【日本京都A5和牛瀑布蓋飯肉の隠れ家】八阪神社浮誇係火山海膽干貝丼飯！

2024.10.06

說到京都自由行的八阪神社美食，這間「肉の隠れ家(おあがり)」在IG上可以說是很熱門的名店！大家都為了他浮誇系的A5和牛瀑布蓋飯而來！就像火山噴發一樣，還可以另外加上爆量海膽、生食級干貝整個超享受！

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肉の隠れ家(おあがり)

(上圖為舊店面)

肉の隠れ家(おあがり)目前共有2間分店，分別在祇園本店、嵐山分店，波妮當時去的時候祇園店還在舊的位置，應該是生意越來越好，老闆有到賺錢，後來搬到附近的一樓的店面了！

(上圖為新店面，擷取自Google map)

現在新的店面長這樣，看起來更有日式風情，而且場地也應該更大，大家可以直接google店名到新店面去，或是滑到本文最下方複製新地址

肉の隠れ家(おあがり)菜單

肉の隠れ家(おあがり)的點餐方式是先選基底種類，再選配料
1. 和牛火山蓋飯：就是最著名的和牛瀑布蓋飯
2.A5黑毛和牛牛排飯：會用一個木桶裝盛，堆得跟小山一樣高

先選擇種類後，再左半邊加購要添加的海鮮食材，像是鮭魚卵、海膽(雲丹)、北海道干貝、鰻魚、和牛等，所以整碗丼飯的價格會是右邊基底+左邊配料才是總價喔！算起來一碗也是大概千元台幣

肉の隠れ家(おあがり)三種吃法

肉の隠れ家(おあがり)提供3種吃法，讓用餐體驗更有趣，右圖也有說明每種配料是什麼

直接吃丼飯，享受單純的美味
加入熱湯變成茶泡飯
再依照喜好添加各種五彩繽紛的小配料

配料們總共有6種，分別是海苔絲、蔥花、洋蔥碎、五色雪花粒、七味粉、芝麻等，都是可以再續的，如果沒了可以請服務生補充

炙燒A5肋眼和牛蓋飯+海膽+干貝

一上桌的時候真的好震撼啊！這超大一片的A5和牛就這樣鋪在丼飯上面，就像一張肉棉被一樣，上面裝滿了海膽、跟好幾顆干貝，還有一顆黃澄澄的蛋黃，視覺爽度很高！

先把蛋黃攪散後，再用干貝沾上蛋液，整個滑嫩又美味啊！

炙燒A5肋眼和牛蓋飯+海膽+鮭魚卵

這是旅伴點的加海膽、鮭魚卵的口味，也是整個很澎湃！

我們照著建議吃法，先吃茶泡飯，最後再加入不同配料，體驗了完整的三種蓋飯吃法！

但可惜我們的共通配料海膽，那天吃起來有個苦味，苦到我們滿頭問號，後來因為客人剩下我們，就有跟老闆反應，老闆說明是因為季節、產地不同，所以每批的海膽味道不太一樣，後來又開了一顆新的海膽給我們吃，的確沒那麼苦，但也說不上鮮甜

最後老闆可能為了補償我們，還請我們吃烤鰻魚，但實在吃不下了，最後就帶回去飯店，加上一顆飯糰，變成鰻魚飯當宵夜！

食話實說

整體來說肉の隠れ家(おあがり)的擺盤實在了得！很抓住現在相機先吃的趨勢！雖然海膽略苦小可惜，但其他和牛、干貝、鮭魚卵都相當新鮮，而且整份吃完超飽！如果逛完八阪神社不仿來吃吃看和炙燒A5和牛瀑布蓋飯吧！

#肉の隠れ家おあがりWagyu Volcano OAGARI

｜地址：日本〒605-0073 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 347-9 サンシステム祇園ソーシャルビル 1階
｜電話：+81 75-812-5818
｜營業時間：11:00-15:00、17:30-21:00
｜官網：請點我
｜IG：請點我