如果你跟波妮一樣喜歡無菜單料理，那這篇台北無菜單料理懶人包一定要收藏！不管是板前壽司、日料割烹、鐵板燒或是米其林綠星蔬食的高級餐廳通通收錄！適合慶生、約會的高級餐廳從這邊找就對了～

自從開始工作後吃到越來越多無菜單料理，像是初魚鮨、Will’s Teppanyaki、余韻日本料理、陽明春天，發現各有其特色，而這間「明水然・樂 信義遠百店」是樂多多集團的連鎖無菜單鐵板燒，是一位難求的高級鐵板燒料理，2023年6月進駐信義遠百A13啦！

說到台北無菜單日本料理推薦「初魚 鮨」可以說是很多人板前日本料理的入門店，相對平價每人$1600+10%，跟其他動輒三四千的板前料理算是CP值高，新光三越A9的分店更是交通便利的首選啊！

自從上次在台南晶英酒店吃了Robin's 鐵板燒後，翻轉我對鐵板燒的印象，原來鐵板燒也可以高級呈現！台北高級無菜單鐵板燒Will's Teppanyaki就是如此，使用山珍海味高級食材，結合在地台灣元素，採預約制超搶手才能享用到主廚的創意料理

台北無菜單日本料理有滿多間的，但走日式法餐的日本A5和牛窯烤餐廳卻沒幾間，連續榮獲2020、2021米其林餐盤推薦的YORU隱身在巷弄內，但其實人氣爆棚，是採預約制才吃得到的高級餐廳！

高雄老新台菜無菜單料理可以說是高雄很知名的婚宴館，除了婚宴外，也是適合家庭聚會餐廳，主打中式海鮮料理，用新的擺盤帶來老菜新體驗，老新台菜無菜單料理800元的菜單長怎樣呢？

說到台北無菜單日本料理，有間低調要熟人帶路的「余韻日本料理」隱藏在大安區的巷弄民宅內，可是很多政商名流的隱藏菜單，要不是有熟人帶路真的沒機會進來吃，余韻日本料理採預約制，而大家都是為了老闆勳哥的好手藝而來！

全台灣最綠的蔬食餐廳，就是2021年獲得米其林綠星陽明春天，隆重推出無菜單蔬食料理的綠星套餐，主打蔬食料理的陽明春天使用義大利進口黑松露、金箔入菜，讓你身處在大自然中品嚐高級蔬食饗宴！