台北旭集和食集錦訂位技巧|4小時無限吃香煎干貝、鮑魚土瓶蒸、帝王蟹雜炊!

說到台北日本料理吃到飽餐廳旭集和食集錦,號稱是全台北最大的日本料理吃到飽啊!也是最難訂位的Buffet之一,同價位的還有漢來海港升級版的島語自助餐?欣葉的Nagomi和食饗宴!那旭集好不好吃呢?咱們繼續看下去!

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饗食天堂進階版-饗饗

常常被拿來跟旭集比較的就是饗饗了,差不多的價位,同樣的集團,但卻擁有46樓的高空景觀,大家可以兩間都比較看看,再決定要去吃哪一間!
詳細介紹:台北饗饗吃到飽 饗食天堂旗艦版46樓眺望101美景

漢來新開幕Buffet島語自助餐

南霸天的漢來大飯店首次跨足到台北插旗啦!在捷運南港展覽館站旁開了台北漢來大飯店2樓的島語自助餐一開幕就一位難求,以價位、定位來說都準備要跟饗饗旭集一較高下的啊!

#島語自助餐文章介紹:請點我

 

台北Buffet自助餐懶人包

如果你跟波妮一樣從小就喜歡吃吃到飽,特別是自助餐Buffet,那一定要看這篇台北自助餐吃到飽懶人包,看你吃過幾間呢?

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旭集和食集錦價格、用餐時段

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先來說說大家都會在意的價錢!旭集是波妮在台灣繼饗饗之後吃過最高價的吃到飽Buffet了!因為他最貴的假日晚餐要1990元,再加上10%的服務費就是一人2189元了啊!

即便這麼貴,也是一位難求,波妮大概是提前了一個月才訂到位置的!但上網一開就會秒殺的那種!
注意:2023/6/1 起訂位需預付每位500元訂金唷!

價格資訊 用餐時段 平日 週末/假日
午餐 11:30-14:00 $1390 $1590
下午茶 14:30-16:30 $990 $1390
晚餐 17:30-21:30 $1690 $1990
備註 注意:2023/6/1 起訂位需預付每位500元訂金唷!
1.午餐:2.5hr、晚餐:4hr
2.均須另加10%服務
3.未滿3歲以下幼童免費、3(含)-5歲為1/4價格、5(含)-12歲為半價、12歲(含)以上為成人計價

 

旭集和食集錦訂位技巧

波妮覺得旭集很北賣的就是跟饗饗一樣,晚上直接讓你吃4個小時!讓你可以不疾不徐的慢慢吃!吃完一輪休息一下,再接著吃!雖然晚餐的價格最貴,但我覺得貴的值得呀~

波妮吃的餐期是假日晚餐,所以會出現一些只有假日or晚餐才會供應的限定餐點唷!

旭集和食集錦訂位方式有2種:
1.上官網訂位系統:
請點我
2.直接打電話:
02-87803366
3.直接到櫃台詢問空位,就是有剛好經過A13逛街吃飯時可以順路問一下

旭集吃到飽:生盛-海鮮、冷盤

跟饗饗一樣,每一個吧檯都會有自己的主題名字,像是這邊提供生猛海鮮的生食區叫做「生盛」

來自英國的麵包蟹,據說他有著蟹膏之王的稱號呢!還有超大隻的鮮紅沙公

這個鮮蝦可是來自阿拉伯的藍鑽蝦呢!超級新鮮又肥美!

法國鵝螺,看到他就想到之前在法國吃的蝸牛

 

另外也有些涼拌菜,像是正在盛產的竹筍也有!

旭集吃到飽:巧鮨-握壽司、生魚片

日本料理吃到飽,絕對少不了的就是握壽司!旭集除了有擺盤很美的各樣握壽司之外,還有現場炙燒的唷!炙燒的食材會更高級,像是霜降牛、松葉蟹、天使紅蝦、干貝、天使紅蝦等握壽司!

鮭魚、日本青魽、印度洋旗魚、想吃多自個拿!

另外也有現點現做的手捲,口味有蘆筍、甜蝦、鮭魚卵

再冷盤區還有一小碟的整顆鮑魚可以吃!

接著咱們就可以來到時光走廊,走到另一區啦!但是這一到走廊也是最讓人討論的,因為多走了這一段,會覺得拿菜要走好遠啊…所以大家才都會說旭集的缺點就是動線頗差

旭集吃到飽:醞炙-烤物、炸物

覺得這樣一整排的烤香魚,很有氣勢啊!每一隻都烤得金黃酥脆的樣子!

看到這個明太子雞翅,就想到吳留手串燒居酒屋的明太子雞翅也超好吃!

直接拿一盤回來跟大家分享,雞翅裡面包的是蔥肉加上明太子的內餡,口感很有層次!

上面這兩位是波妮的高中好友,左邊兔仔是設計師,右邊Elisa是空姐

旭集吃到飽:和揚-炸物

炸物也是日本料理少不了的靈魂,日式炸蝦、天婦羅、炸牛蒡通通有

這炸蝦,私心覺得很好吃,因為蝦子很大隻,吃起來不會只有厚厚的麵衣感

酥炸生蠔(平日晚餐、假日午晚餐供應)

平常吃到飽都是烤生蠔,結果這邊有炸生蠔!

和牛可樂餅(平日午晚餐、假日全餐期供應)

直接把和牛拿來做可樂餅,也是很豪邁~

這一碗和牛丼,醬料調的恰到好處,推!

旭集吃到飽:旨燒-鐵板燒干貝、牛小排

這一區也是大排長龍區,用著250度的鐵板煎著高級食材,像是牛小排、干貝呀!但限定一次一人只能拿2個唷!建議大家可以吃完後再來拿,不要貪心一次拿很多,畢竟後面排隊的人還很多~

美國牛小排(平日晚餐、假日午晚餐供應)

比50元硬幣大很多干貝,光看到這樣排排站的樣子就等不及吃了!

還有通紅的大隻草蝦,整個就是海鮮控的天堂!

香煎干貝(平日午晚餐、假日全餐期供應)

超肥美的干貝,外表酥脆內頭還保有鮮甜的潤感,推薦必吃!

另外還有松阪豬、鐵板鱸魚也都很新鮮美味

干貝旁邊就是現切牛排、豬肋排了,但是美味度就沒那麼驚豔

旭集吃到飽:汁煮-蛤蜊湯、鮭魚石狩鍋

超大顆的蛤蜊,用的是特大規格個,每一顆煮的熟度剛好,湯頭也都保有鮮甜的蛤蜊味呀

直接放入帝王蟹的雜炊!

旭集吃到飽:旬炊-鮑魚土瓶蒸、鰻魚飯、茶碗蒸

 

鮑魚土瓶蒸

沒在開玩笑,直接一整顆包魚放在土瓶蒸裡面給你!這也是我人生中吃過這麼高級的土瓶蒸了!

烤鰻魚飯(假日晚餐供應)

鰻魚!居然有貨真價實的烤鰻魚飯!吃到這邊已近乎圓滿矣

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旭集吃到飽:澄甘-日式洋果子、和菓子、柴犬人形燒

這一區甜點也是旭集的招牌,感覺就想走進一間日本和菓子專賣店啊!

這個小兔兔的精緻度,我想只有在旭集找得到

中間白色的雪之華,也是旭集的招牌甜點,外層慕斯包裹著酸甜的水果

柴犬人形燒

這個柴犬人形燒肯定是旭集的特色中的特色,有現做的人形燒已經很難得了,居然還是超可愛的柴犬造型!!有芝麻卡士達、香草卡式達兩種口味,超推薦當作飯後甜點!

甚至旁邊還擺了兩台柴犬的扭蛋機呢!

五彩繽紛的新鮮水果們

旭集就連冰淇淋,用的也不是哈根達斯或是明治,而是標榜無添加乳化劑、香精的自製雪酪跟手工冰淇淋呀!有濃抹茶、芝麻、百香果、紅豆、香草、紅蜜桃雪酪等口味

 

旭集吃到飽:麗酌-麒麟一番搾冰柱生啤、沙瓦特調、咖啡、果汁

對了,旭集提供的酒精飲料是麒麟一番搾冰柱生啤酒,有別於饗饗主打海尼根冰鋒生啤呀~

    

飲料區還有可爾必思沙瓦、漂亮的拉花咖啡,但可惜清酒需要另外加購

食話實說

整體來說旭集的食材、擺盤、精緻度都獲得很高分,幾乎沒有雷的食物,但是動線真的蠻差的,走道把取餐區、座位區一分為二,讓坐很裡面的人要拿杯飲料都要走到入口處,還有經過一長條時空走廊…略可惜呀!

#旭集 和食集錦

|地址:110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9F
|電話:02-87803366

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