台北大直美福彩匯自助餐Buffet|牛肉控必吃21熟成牛肉麵A5和牛熟成牛排吃到飽!

身為熱愛Buffet+牛肉麵控的波妮老早就聽過台北美福大飯店「palette 彩匯自助餐廳」的美名!終於有機會來到大直劍南路站旁美福大飯店餐廳,享受那21熟成牛肉麵、乾式熟成牛排吃到飽呀!晚餐還可以享用一客A5和牛呢!

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五星級台北美福大飯店

創立於2016年的五星級國際飯店,台北美福大飯店就在大直ATT 4Recharge旁邊,搭捷運到劍南路站出來後走約7分鐘就可到達,對了,自助餐是在大直的美福大飯店,可別跑到內湖的美福了,內湖只有牛肉麵可以吃唷~

美福大飯店在2018-2020年間也獲得米其林餐廳跟住宿推薦,在2020還獲得觀光局頒發的5星級標章!超挑高中庭超級氣派!彷彿就像一座宮殿啊

一走進去後遞上就有美福的logo,大大寫個M字,也像皇宮大門一樣,美福彩匯自助餐就在右前方

美福采匯自助餐 palette

palette翻成中文就是「調色盤」的意思,所以餐廳內的天空有著繽紛的七彩裝飾,就像調色盤一樣呢

美福彩匯自助餐優惠

當天去的時間是週五晚上,根本一位難求!生意超好!幸好有訂位不然一定吃不到啊!網路上有蠻多優惠餐卷可以先購買,像是現Klook的【台北美福飯店 彩匯自助餐廳 – 捷運劍南路站】台北五星飯店Buffet冠軍、雙人晚餐79折起,吃得飽又省錢的好選擇呀!

 

 

美福大飯店彩匯自助餐價位

彩匯自助餐早餐/午餐/晚餐價位

午、晚餐限定「主菜三選一菜單」每人限點一份享用

早餐 週一至週五 06:30-10:00、週六日 06:30-10:30 NT$860+10%
午餐 11:30-14:30 NT$1500+10%(主菜三選一菜單:1.經典油風櫻桃鴨腿、2.香煎龍蝦尾/干貝、3.金牌極黑和牛無骨牛小排)
下午茶 15:00-17:00 NT980+10%
晚餐 18:00-21:30 NT$2000+10%(主菜三選一菜單:1.西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、2.香煎龍蝦尾/干貝松露醬炒野菇、3.香煎極上A5日本和牛)

晚餐主菜三選一菜單

1.西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、2.香煎龍蝦尾/干貝、3.香煎極上A5日本和牛,每個人限選一份享用,這樣的點餐方式還蠻特別的,有一種精緻度up的感覺

當時點的是「香煎極上A5日本和牛」就連擺盤都很精緻

A5和牛等級的肉質果然很有水準,一咬下去就能感受牛肉的鮮甜跟軟嫩,大推!

另一道選的是「香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇」鮮嫩的龍蝦尾配上超大顆的干貝,底下還襯著松露野菇

鮮甜的干貝煎的恰到好處,保留干貝的鮮甜味又多汁

 

 

繽紛甜點區

一進門迎面而來的就是甜點,左邊還有他們的吉祥物沛醬兔,甜點也算是美福彩匯的招牌

建議喜歡吃甜點的人可以跟大家「倒著」過來吃,先拿甜點再去吃主餐,不然當你吃到後想吃甜點,可能選擇就會變少囉!

向當時波妮就拿了9種,每個份量都大概兩三口就能吃完,兩個人一起share剛剛好,甜點的品質都算是中上

 

冷藏甜點區的旁邊則是手工甜點、麵包、馬卡龍

像是現烤麵包、手工餅乾、長棍麵包,或是起司拼盤都可在這邊找到

 

 

五種不同的起司讓你想吃多少自己切,一旁還有附上小圓起司餅可以搭著吃,或是配上長棍吃也很不錯

少女的酥胸-馬卡龍

如果去過巴黎的人,一定會對pierre-hermeLadurée這兩家馬卡龍名店有印象,但是不能飛巴黎沒關係,就來美福彩匯自助餐吃吧!

外酥內軟的馬卡龍,甜而不膩,再配上一杯花茶就是絕配了

冷盤沙拉、現榨蔬果區

美福彩匯自助餐的冷盤在歐式肉品上還滿豐富的,特別是有火腿、肉凍派這種少見的料理,另外煙燻鮭魚也是很值得一吃

 

 

美福彩匯自助餐的飲料特別的主打了「醋飲」,提供水蜜桃醋、蘋果醋、梅子醋等,讓你開胃又解膩,一旁也附上碎冰塊可以自行調配

冰淇淋品牌用的是莫凡彼、哈根達斯,各別八種口味

除了新鮮水果外,現打果汁也是少不了的

 

 

海鮮料理區

接著咱們就來到熟食區的重點囉!

大概五六種的生魚片,除了常見的鮭魚、海鱺、鮪魚外,居然有胭脂蝦!這種日本料理店才會出現的高級貨呢!

海鮮料理區

在海鮮的部分提供白蝦、三點蟹、透抽

特別是白蝦很新鮮,肉質好鮮甜啊!

每天都會提供兩種湯品,一濃湯一清湯讓你選擇

 

 

韓式銅盤烤肉

吃飯店Buffet還真第一次吃到韓式銅盤烤肉

韓式泡菜、豬五花、韓式豆芽經典菜色

現做料理區

先把生牛肉片放到碗中,再沖入高湯,加點薑絲、蔥花,有回到台南的感覺啊!

現煎的阿根廷天使紅蝦,熱愛蝦子的人一定不能錯過!

 

 

現煮麵檯及鮮蔬區

如果想要吃點青菜的人,也可以到這區選擇你喜歡的青菜,川燙後再加上喜歡的醬料

21熟成牛肉麵

緊鄰著燙青菜的就是美福的招牌菜「愛 熟成21熟成牛肉麵」滷製入味的牛腱肉,身為一個牛肉麵控,我要給他9分!採用放置於0度C保存、濕度控制在30%,靜置21天的熟成期,才達到這塊牛肉的完美狀態啊!

現切肉檯區

我想這塊美國Prime等級爐烤牛排就是鎮館之寶了!身為牛肉進口商的美福,在自家牛肉的品質上一定有所把關

鮮嫩的牛排,雖然乍看跟其他buffet的牛排一樣,但一吃就知道這等級跟品質更高啊!

 

 

主廚精選熱菜

在熱菜的部分也有好幾樣可以選擇

印度美食

印度料理在buffet中也較少見,但在美福彩匯自助餐佔的比例不少,有用270度窯烤製成的烤餅、烤雞肉捲、牛奶起司咖哩,還有富有香料風味的印度拉茶

但最酷的還是由印度主廚親手製作的印度小點,一顆半圓球的炸餅,裡頭放入特製的醬料,再一口吃掉

一定要一口吃掉喔!不然會影響口感,是一種很特別的味道,無法言語形容呀~但波妮是覺得滿好吃的,還吃了兩顆呢

滿滿的印度風料理,喜歡異國美食的人也別忘了嚐鮮一下!

食話實說

整體來說食材的水準都有中上以上,特別是自家主力商品「牛肉」的部分,牛肉麵、牛排都很美味!真不愧是美福!但若要挑惕的話,會覺得飲料可以再多點選擇,特別是這價位若能提供含酒精的飲料,就會更加分了~

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#美福大飯店彩匯自助餐

|地址:104台北市中山區樂群二路55號1樓
|電話:02-77223395
|餐卷優惠:【台北美福飯店 彩匯自助餐廳 – 捷運劍南路站】台北五星飯店Buffet冠軍、雙人晚餐79折起
|營業時間/價位:
早餐 週一至週五 06:30-10:00、週六日 06:30-10:30 NT$860+10%
午餐 11:30-14:30 NT$1500+10%(主菜三選一菜單:1.經典油風櫻桃鴨腿、2.香煎龍蝦尾/干貝、3.金牌極黑和牛無骨牛小排)
下午茶 15:00-17:00 NT980+10%
晚餐 18:00-21:30 NT$2000+10%(主菜三選一菜單:1.西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、2.香煎龍蝦尾/干貝松露醬炒野菇、3.香煎極上A5日本和牛)

 

 

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