台北美福彩匯吃到飽Buffet|牛肉控必吃21熟成牛肉麵A5和牛熟成牛排吃到飽!
身為熱愛Buffet+牛肉麵控的波妮老早就聽過台北美福大飯店的「palette 彩匯自助餐廳」的美名!終於有機會來到大直劍南路站旁美福大飯店餐廳,享受那21熟成牛肉麵、乾式熟成牛排吃到飽呀!晚餐還可以享用一客A5和牛呢!
五星級台北美福大飯店
創立於2016年的五星級國際飯店,台北美福大飯店就在大直ATT 4Recharge旁邊,搭捷運到劍南路站出來後走約7分鐘就可到達,對了,自助餐是在大直的美福大飯店,可別跑到內湖的美福了,內湖只有牛肉麵可以吃唷~
美福大飯店在2018-2020年間也獲得米其林餐廳跟住宿推薦,在2020還獲得觀光局頒發的5星級標章!超挑高中庭超級氣派!彷彿就像一座宮殿啊
一走進去後遞上就有美福的logo,大大寫個M字,也像皇宮大門一樣,美福彩匯自助餐就在右前方
美福采匯自助餐 palette
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palette翻成中文就是「調色盤」的意思,所以餐廳內的天空有著繽紛的七彩裝飾,就像調色盤一樣呢
美福彩匯自助餐優惠
當天去的時間是週五晚上,根本一位難求!生意超好!幸好有訂位不然一定吃不到啊!網路上有蠻多優惠餐卷可以先購買,像是現Klook的【台北美福飯店 彩匯自助餐廳 – 捷運劍南路站】台北五星飯店Buffet冠軍、雙人晚餐79折起,吃得飽又省錢的好選擇呀!
美福大飯店彩匯自助餐價位
彩匯自助餐早餐/午餐/晚餐價位
價格資訊 | 用餐時段 | 平日 | 週末/假日 |
早餐 | 06:30-10:00 | $860 | $860 |
午餐 | 11:30-14:30 | $1500 | $1500 |
下午茶 | 15:00-17:00 | $980 | $980 |
晚餐 | 18:00-21:30 | $2000 | $2000 |
備註 | 1.午、晚餐限定「主菜三選一菜單」每人限點一份享用 2.午餐:主菜三選一菜(經典油風櫻桃鴨腿、香煎龍蝦尾/干貝、金牌極黑和牛無骨牛小排) 3.晚餐:主菜三選一菜單(西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、香煎龍蝦尾/干貝松露醬炒野菇、香煎極上A5日本和牛) |
晚餐主菜三選一菜單
1.西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、2.香煎龍蝦尾/干貝、3.香煎極上A5日本和牛,每個人限選一份享用,這樣的點餐方式還蠻特別的,有一種精緻度up的感覺
當時點的是「香煎極上A5日本和牛」就連擺盤都很精緻
A5和牛等級的肉質果然很有水準,一咬下去就能感受牛肉的鮮甜跟軟嫩,大推!
另一道選的是「香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇」鮮嫩的龍蝦尾配上超大顆的干貝,底下還襯著松露野菇
鮮甜的干貝煎的恰到好處,保留干貝的鮮甜味又多汁
繽紛甜點區
一進門迎面而來的就是甜點,左邊還有他們的吉祥物沛醬兔,甜點也算是美福彩匯的招牌
建議喜歡吃甜點的人可以跟大家「倒著」過來吃,先拿甜點再去吃主餐,不然當你吃到後想吃甜點,可能選擇就會變少囉!
向當時波妮就拿了9種,每個份量都大概兩三口就能吃完,兩個人一起share剛剛好,甜點的品質都算是中上
冷藏甜點區的旁邊則是手工甜點、麵包、馬卡龍
像是現烤麵包、手工餅乾、長棍麵包,或是起司拼盤都可在這邊找到
五種不同的起司讓你想吃多少自己切,一旁還有附上小圓起司餅可以搭著吃,或是配上長棍吃也很不錯
少女的酥胸-馬卡龍
如果去過巴黎的人,一定會對pierre-herme、Ladurée這兩家馬卡龍名店有印象,但是不能飛巴黎沒關係,就來美福彩匯自助餐吃吧!
外酥內軟的馬卡龍,甜而不膩,再配上一杯花茶就是絕配了
冷盤沙拉、現榨蔬果區
美福彩匯自助餐的冷盤在歐式肉品上還滿豐富的,特別是有火腿、肉凍派這種少見的料理,另外煙燻鮭魚也是很值得一吃
美福彩匯自助餐的飲料特別的主打了「醋飲」,提供水蜜桃醋、蘋果醋、梅子醋等,讓你開胃又解膩,一旁也附上碎冰塊可以自行調配
冰淇淋品牌用的是莫凡彼、哈根達斯,各別八種口味
除了新鮮水果外,現打果汁也是少不了的
海鮮料理區
接著咱們就來到熟食區的重點囉!
大概五六種的生魚片,除了常見的鮭魚、海鱺、鮪魚外,居然有胭脂蝦!這種日本料理店才會出現的高級貨呢!
海鮮料理區
在海鮮的部分提供白蝦、三點蟹、透抽
特別是白蝦很新鮮,肉質好鮮甜啊!
每天都會提供兩種湯品,一濃湯一清湯讓你選擇
韓式銅盤烤肉
吃飯店Buffet還真第一次吃到韓式銅盤烤肉
韓式泡菜、豬五花、韓式豆芽經典菜色
現做料理區
先把生牛肉片放到碗中,再沖入高湯,加點薑絲、蔥花,有回到台南的感覺啊!
現煎的阿根廷天使紅蝦,熱愛蝦子的人一定不能錯過!
現煮麵檯及鮮蔬區
如果想要吃點青菜的人,也可以到這區選擇你喜歡的青菜,川燙後再加上喜歡的醬料
21熟成牛肉麵
緊鄰著燙青菜的就是美福的招牌菜「愛 熟成21熟成牛肉麵」滷製入味的牛腱肉,身為一個牛肉麵控,我要給他9分!採用放置於0度C保存、濕度控制在30%,靜置21天的熟成期,才達到這塊牛肉的完美狀態啊!
現切肉檯區
我想這塊美國Prime等級爐烤牛排就是鎮館之寶了!身為牛肉進口商的美福,在自家牛肉的品質上一定有所把關
鮮嫩的牛排,雖然乍看跟其他buffet的牛排一樣,但一吃就知道這等級跟品質更高啊!
主廚精選熱菜
在熱菜的部分也有好幾樣可以選擇
印度美食
印度料理在buffet中也較少見,但在美福彩匯自助餐佔的比例不少,有用270度窯烤製成的烤餅、烤雞肉捲、牛奶起司咖哩,還有富有香料風味的印度拉茶
但最酷的還是由印度主廚親手製作的印度小點,一顆半圓球的炸餅,裡頭放入特製的醬料,再一口吃掉
一定要一口吃掉喔!不然會影響口感,是一種很特別的味道,無法言語形容呀~但波妮是覺得滿好吃的,還吃了兩顆呢
滿滿的印度風料理,喜歡異國美食的人也別忘了嚐鮮一下!
食話實說
整體來說食材的水準都有中上以上,特別是自家主力商品「牛肉」的部分,牛肉麵、牛排都很美味!真不愧是美福!但若要挑惕的話,會覺得飲料可以再多點選擇,特別是這價位若能提供含酒精的飲料,就會更加分了~
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#美福大飯店彩匯自助餐
|地址:104台北市中山區樂群二路55號1樓
|電話:02-77223395
|餐卷優惠:【台北美福飯店 彩匯自助餐廳 – 捷運劍南路站】台北五星飯店Buffet冠軍、雙人晚餐79折起
|營業時間/價位:
早餐 週一至週五 06:30-10:00、週六日 06:30-10:30 NT$860+10%
午餐 11:30-14:30 NT$1500+10%(主菜三選一菜單:1.經典油風櫻桃鴨腿、2.香煎龍蝦尾/干貝、3.金牌極黑和牛無骨牛小排)
下午茶 15:00-17:00 NT980+10%
晚餐 18:00-21:30 NT$2000+10%(主菜三選一菜單:1.西班牙伊比利帶骨戰斧豬排、2.香煎龍蝦尾/干貝松露醬炒野菇、3.香煎極上A5日本和牛)
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