台北晶華酒店栢麗廳自助餐吃到飽價位|連CNN也報導過的生魚片牛排海鮮吃到飽!

說到台北自助餐推薦,最夯的Nagomi和食饗宴旭集饗饗都必須知道!另外曾被CNN介紹過的台北晶華酒店栢麗廳富有「天下第一廳」的美譽,因為它的招牌就是那360度迴轉的生猛海鮮吧台,這篇分享平日午餐台北晶華酒店栢麗廳自助餐價位、菜色介紹!#栢麗廳優惠餐卷、訂位:請點我

台北自助餐吃到飽懶人包

台北自助餐吃到飽推薦哪間?這篇有五星級飯店、最新的吃到飽buffet餐廳共17間,價格、用餐時間、特色介紹一篇看懂!
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台北晶華酒店五星級飯店

晶華酒店已經是台北五星級飯店的代表之一了,晶華國際酒店集團除了有晶華酒店之外,晶英酒店、晶泉丰旅、晶英國際行館、捷絲旅都是他們家的,台北晶華酒店的特色就是大門前的噴水池跟氣派的迴轉道

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晶華酒店栢麗廳位在晶華酒店B1,中間會先穿過一個大中庭,這邊是另間餐廳azie中西料理的用餐區,中間常有樂團伴奏,而一樓的餐廳則有波妮被求婚的Robins牛排屋

栢麗廳自助餐吃到飽

下樓梯之後往右前方走,就可以看到晶華酒店栢麗廳的入口,跟服務人員報訂位名字就可帶位入座
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入口旁邊還有甜點界的愛馬仕之稱的Lady M千層蛋糕,平均一片要$260以上,主攻貴婦族群啊

那天被帶到的是採光極佳的座位,靠近窗邊的位置,雖然採光很好,但要取餐要走一段路哈

台北晶華酒店栢麗廳價位、訂位

(本圖擷取自晶華酒店栢麗廳官網)

平日晚餐$1580+10%、假日午晚餐$1680+10%
建議事先訂位避免撲空唷!或是網路像Gomaji、Momo也有賣餐會比較便宜

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免接觸式空氣手套機

這個免接觸式空氣手套機實在很酷,也是疫情之下延伸的產物,當手靠近感應器就會啟動,將手套內吹氣,上層就會鼓起,手就可以直接穿進去,再往上提就戴好手套了!

比起很多餐廳提供塑膠手套,在那邊黏住打不開方便許多啊!

生菜沙拉區

先從最靠近入口的區域介紹起,首先是生菜沙拉區,五彩繽紛的沙拉、煙燻鮭魚、散壽司都在這邊

生菜的種類滿多的,而且都相當新鮮

煙燻鮭魚配上酸豆、黑橄欖,或是莫扎瑞拉起司番茄、火腿

夾完生菜後就是醬料區跟配料區,鷹嘴豆、毛豆、藜麥等高植物性蛋白的食材都有

水果、果汁區

當天提供五種水果,像是奇異果、火龍果、百香果、鳳梨、葡萄

緊接著的是西瓜汁、蔬果汁、柳橙汁,但私心希望若有氣泡水機,搭配果汁一起調配會更加分

360度海鮮生魚片自助吧

通常在自助餐廳會大排隊的,就是海鮮、生魚片、牛排了!而這區就是栢麗廳生猛海鮮區

新鮮的白蝦超大隻又鮮甜

螃蟹也是人手一支,來吃栢麗廳就是要主攻海鮮啊

生魚片的種類不算多,紅甘、鮭魚、鮪魚,都由師傅現場切片

但精緻度上就不比欣葉最新高級日本料理Nagomi和食饗宴,因為Nagomi和食饗宴是現點現切,看想要什麼魚種師傅直接線接給你

生魚握壽司、日式手捲

生魚握壽司可以選擇要生的或是炙燒過的,沒有限制每人拿取的貫數

比較酷的還有看到「海鮮波奇碗」底下是用花椰菜米,主打低卡、低澱粉、低油的輕食,配上調味過的鮭魚、章魚做成海鮮波奇碗

手捲區因為也只有一個師傅在製作,也是排隊排很長

栢麗廳海鮮散壽司做的滿漂亮的,份量也蠻大的,建議可以兩人一起分食,上面有蟹味棒、鮭魚、鮭魚卵、小黃瓜、玉子燒,底下撲的是醋飯,滿好吃的

握波妮則是幫同桌的人一起拿了炙燒鮭魚握壽司,配上鮭魚生魚片、紅甘,新鮮度都很不錯

冷菜的部分也不能錯過煙燻鮭魚、烤蔬菜、火腿們

熱熟食區 

海鮮吧的對面則是一道道的熱食區

現炒義大利麵區

中間還有個現炒義大利麵,看喜歡什麼配料、醬汁,跟師父說他會幫你現場炒

烤物、牛排區

烤物區有炭烤豬樂排、雞腿排、鮭魚排

現切牛排應該是每間自助餐的標配了,像是美福采匯自助餐的牛排就很好吃

這邊有營造出石板烤肉的感覺,有烤魚頭、蟹腳、德國豬腳、士林大香腸

第一次看到有烤魚頭出現在自助餐,超大一個都比盤子還大了

接著還有一道道的熱食,有咖哩螃蟹、炸蝦等

在熟食區的肉品,只能說….滿失望的,因為肉質乾柴都咬不爛,應不是五星級飯店自助餐出現的水準啊

港式點心蒸籠

中間有個蒸籠區,放著蟹黃燒賣、蘿蔔糕、豆沙包、荷葉糯米飯

荷葉糯米飯,不知道是不是蒸得不夠久,米粒的部分都是偏乾,不怎麼好吃

甜點區

第一次吃到晶華酒店的甜點,是在Robins牛排屋求婚盅吃到的,非常令人驚豔的好吃!強烈推薦要求婚的人們可以去Robins牛排,可以為了吃甜點順便求婚(開玩笑)

晶華酒店栢麗廳的甜點相當精緻,每個都是小份量,兩三口就能吃完,就能多選幾款不同的口味

還有線做的法式可麗餅、蘋果奶酥,也能另外加上花生醬、巧克力醬、果醬等搭配

哈根達斯冰淇淋區

哈根達斯冰淇淋有8種口味,建議可以一開始就先吃冰,不然等吃完飯後冰淇淋區就會大排長龍

一旁提供的配料很豐富,像是聰明豆、巧克力麥片、核桃、夏威夷果、巧克力醬,隨心搭配!

汽水、咖啡、茶區

提供咖啡自助機,但跟甜點區一樣,因為大部分的人都習慣飯後再來一杯咖啡配甜點,所以也是很容易排隊

甜點表現仍就優秀,可以說是這餐第二優秀的餐點了

食話實說

整體來說算是中規中矩的自助餐,沒有太突出的記憶點,但是卻有牛排、肉類等烤物不好吃的扣分點,生魚片、海鮮新鮮度很讚,第二好吃的話則是甜點了!私心對天下第一廳小失望啊~

#台北晶華酒店- 栢麗廳 Brasserie

|地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號(台灣聯通停車場B4)
|電話:02-77017711
|營業時間:早餐07:00-10:00、午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30
|官網:請點我
|栢麗廳優惠餐卷、訂位:請點我

 

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