台北小王煮瓜米其林必比登推介滷肉飯|龍山寺華西街夜市美食推薦黑金滷肉飯!

上次吃了台北三重今大滷肉飯後,對於台北的滷肉飯名店有點滅火,直到有天看千千的滷肉飯特輯後,來到米其林必比登推介小王煮瓜吃到黑金滷肉飯,直接變成我心中台北No1的滷肉飯!

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華西街觀光夜市

小王煮瓜為在萬華的華西街觀光夜市,旁邊有私人停車場,走過來很快只要兩分鐘

如果走遠一點,還能探究那紅透半邊天的三味食堂,吃一下巨無霸鮭魚壽司

華西街觀光夜市大概分兩區,一區是專賣吃的,像是小王煮瓜、阿義滷肉飯、源芳刈包,過馬路的另一端則是按摩、美甲的店居多

創立於1975年的小王煮瓜,原本叫做「小王清湯瓜仔肉」,從2019、2020、2021年獲得米其林必比登推介,據說常常是大排長龍啊!

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菜單有分成白色=內用,黃色=外帶,可別拿錯囉!

應該是因為有二代經營,店面有翻修,整個走木質文青設計,又有冷氣!

很有設計感的店內,旁邊還有用碗做成的造景,十分特別,而且桌椅還是黃橘相間,營造出活潑感

紅色的辦桌應該是台灣美食文化上的傳統,在小王煮瓜也看得到

老王賣瓜,自賣自誇
小王煮瓜,吃過的人都誇

店內的瓜仔肉是現做的,有點像是赤肉羹裡面的赤肉

小王煮瓜的滷肉飯又號稱「黑金滷肉飯」看那黑亮黑亮的色澤就知道了!

小王煮瓜菜單

其實價格我覺得還算親民,滷肉飯一碗$30、滷白菜/高麗菜/筍絲小份$35,招牌的清湯瓜仔肉$70,在點的時候覺得不便宜,但吃完後覺得對得起他的價格!

黑金黑金油亮感,小菜也有淋上滷肉飯的滷汁

滷肉飯 $30

滷肉飯幾乎都是肥肉,醬香味十足,屬於甜口的滷肉飯,肉量給的很多

口感吃起來相較於南部肉燥飯比較不甜膩,但又比北部的醬香更heavy,吃完嘴巴的黏黏程度恰恰好

滷白菜 $35

白菜滷超讚!已列為下次來必點~

筍絲 $35

筍絲也煮的酸甜適中,但可惜上面也有淋上滷汁,吃到最後會覺得偏鹹,需要多叫一碗白飯來配(不小心越吃越多)

控肉飯 $85

身爲肥肉信徒的菌菌,看到這油亮肥瘦各半的控肉,必須點一下

吃了後也沒讓他失望,是很好吃的控肉,滿分10分他到8分!很對他的胃!

清湯瓜仔肉 $70

大概有五大塊的赤肉塊,肉感很有咬勁很好吃,配上醬色十足的瓜仔湯,喝起來清爽但又帶有鹹甜醬瓜的味道,第一次喝到這樣的湯,十分特別

食話實說

小王煮瓜,沒讓人失望!用餐空間乾淨整潔又有冷氣,甚至還有乾淨的廁所,以傳統老店能有這樣的用餐空間,即便價格相較路邊滷肉飯貴上一點,個人是覺得可以接受!但重點是好吃,榮登我心中滷肉飯第一名!

#小王煮瓜

|地址:台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
|電話:02-23707118
|營業時間:09:30-20:00

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