台北西門町三味食堂|鮭魚生魚片握壽司、鮭魚肚必點!韓國人也排隊!菜單電話地址!

如果你跟波妮一樣是個鮭魚生魚片控
一定要去吃吃看台北西門町三味食堂
因為他那巨無霸的鮭魚生魚片握壽司
至今無人可敵呀!!
可能有韓國知名部落客介紹的關係
現在也成為韓國觀光客到台北必吃店
所以在排隊時可以看到一堆韓國妹仔啊!

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三味食堂在哪裡?

其實在多年以前波妮就來吃過
雖然當時也要排隊
但卻沒現在這麼誇張就是了…
當天是波妮的朋友先去排隊
約莫1.5小時候才排到我們

到場時記得先去找門口的帥氣小哥
填寫資料跟拿號碼牌
接著就可以在一旁等候叫號了
絕大多數排隊的都觀光客
在快接近你的號碼排時
他會請你來拿菜單

三味食堂的座位區有一二樓
一樓只有四張桌子+廚房跟出餐檯
大多數座位是在二樓的

看著裡頭的服務人員
忙碌的準備一片片的生魚片
有的切片、有的擺盤整個不停歇

一上樓也是滿滿的人潮
入座後跟服務人員點完餐後
就可以先自己去裝成免費的味增湯囉!

 

 

三味食堂菜單

為了因應國外旅客的需求
現在的菜單同時寫上中文、英文、韓文
如果是多人來的話建議可以多點幾樣一起share
他的分類主要是分成
冷物、飯類、燒物、炸物、
吸物、炒類、酒水

波妮個人覺得必點的菜色是
鮭魚肚、鮭魚握壽司、鮭魚魯肉飯
雞肉串燒、干貝串燒、炸野菜天
手捲的話也頗推薦
至於口味就隨個人喜好囉!

很酷的是他的點餐方式
是要自己手寫空白菜單的
就是品項、數量、價錢都要自己寫清楚唷!

免費味增湯

在還沒上菜前先來碗味增湯暖暖胃
不知道是不是料已經被撈完的關係
盛到的時候差不多剩下味增清湯了
但配上蔥花整體味道還不錯

三味食堂上菜的速度還蠻快的
不一會而就上了滿桌的菜啦!
來,咱們從最招牌的必吃鮭魚開始吧!

 

 

鮭魚握壽司(3顆) $190

因為當天波妮是三個人前往用餐
所以就剛剛好點了一人一個
你看看那鮭魚鮮橘的色澤
淋上日式甜醬油後更顯的誘人呀!

記得在好幾年前
大家還在用iphone4s的時代
這一個鮭魚握壽司是跟iphone一樣大的啊!
(只是現在都出到iphonX的時候就不能比了哈)

通常握壽司的比例都是飯>料
但在三味食堂卻是一個
鮭魚生魚片包飯的概念呀!
咬一口就能感受到肥嫩的鮭魚在嘴裡
滑溜滑溜的口感,整個大滿足!

蘆蝦手捲 $80

蘆蝦手捲顧名思義就是
蘆筍+鮮蝦的組合手捲
就連手捲的份量吃超大
直接用玻璃杯當作容器乘裝呀!

手捲裡頭的料也頗豐富
高麗菜絲作為主體在加入大顆玉米粒
小黃瓜、柴魚片還有不少的美乃滋
外頭脆脆的海苔搭上豐富內陷
整個就很深得人心!

 

 

揚出豆腐 $90

揚出豆腐用的是雞蛋豆腐下去炸
再站上日式和風醬油作為調味

切成剛好一口大小的揚出豆腐
如果外皮能夠炸得更酥脆一點
應該會有更加分口感!

鮭魚肚(3條) $250

接下來是波妮也愛的鮭魚肚
鮭魚肚跟鮭魚生魚片的差別在哪呢?
鮭魚肚就是肚子那一圈的肥肉
也就是比較多油脂、肥嫩
喜歡肥嫩口感的人一定要點啊!

第一次來的人可以嘗試一人一條
但記得不要吃太快,不然會有點膩口
每次吃的時候都會想著下次要
自備一把小刀把鮭魚條切成鮭魚片呀

看看這厚實的側面圖
這種厚度跟肥嫩口感
第一次來的友人大呼過癮啊!!

 

 

炸蝦飯 $130

這道比較適合喜歡炸物又怕吃不飽的人點
因為一大碗的白飯上鋪滿了滿滿的炸物
兩隻蝦、芋頭、地瓜、四季豆
可以沾上附上的醬汁會更對味

雞肉串燒(一串3顆) $60

這個雞肉串燒也是波妮愛菜
現點現烤的雞肉串感覺用的是雞腿肉
所以吃起來會比較有細嫩口感

外皮塗上特製醬料後下去烤
一口咬下感受到酥脆的雞皮
裏頭有著細嫩的雞肉
雖然醬料比較偏重鹹了點
但還是很合波妮的胃口呀!

野菜天 $150

野菜天跟炸蝦飯的內容差不多
只是野菜天裡頭沒有蝦子
其他的四季豆、芋頭、地瓜也都有
另外還有的是同樣酥脆的炸牛蒡

鮭魚魯肉飯 $180

這鮭魚魯肉飯在幾年前還沒有
但個人覺得這是一道很聰明的料理
因為感覺用的是無法切成整片的鮭魚肉
加入醬油下去拌炒再造而成

輕挖一口才發現原來滿滿鮭魚肉下
是還有一層炒蛋夾在白米飯中間
最上頭還有粒粒分明的鮭魚卵做點綴
整個就很有創意的一道料理呀!

食話實說

每次來三味食堂都有種
在吃鮭魚大餐的感覺
從鮭魚生魚片、鮭魚肚、鮭魚魯肉飯
整個就是鮭魚控的天堂呀!!
但是想來吃得要有「耐心+毅力」
因為排隊人潮可是時時刻刻都有唷!

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#三味食堂

|地址:台北市萬華區貴陽街二段116號
|電話:02-23892211
|營業時間:週二至週日 11:20-14:30、17:10-22:00(周一公休)
|店家FB:請點我

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