【2024釜山必吃美食15間懶人包】來釜山不能錯過這些道地美食啊！
波妮的旅行衷心思想就是吃美食！所以每到一個城市必定會事前做很多功課，看有哪些是道地美食！這次來釜山自由行，當然也要吃透透！這篇釜山必吃15間美食懶人包是集結了波妮目前吃過的釜山美食推薦，像是豬肉湯飯、糖餅、烤盲鰻、烤腸都不藏私分享給你！
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海田烤腸
海田烤腸距離波妮那時候在釜山住的南浦獵犬特級飯店(agoda優惠、Booking訂房)很近，走路5分鐘而已，所以從首爾搭TKX高鐵到釜山check in 放完行李後，釜山的第一餐就是他！
經典的點法就是原味＋辣味各一半，然後再加上爆量起司！起司！起司！如果食量大的話還可以加點泡菜炒飯，姨母會在烤腸剩下1/4的時候端上來泡菜炒飯，和剩下的烤腸拌在一起吃！超滿足！
ps.這間店最少的份量是3人份，所以如果2個人來吃的話，真的份量滿多的，像波妮就覺得已經把一整年份的腸子扣打都吃完了
#海田烤腸(해전곱창)
｜地址：14 Gwangbok-ro 6beon-gil, Jung-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82512455140
｜營業時間：12:00-05:00
BIFF廣場吃糖餅
BIFF廣場是大家去釜山必去景點，因為那邊可是過去釜山電影節的舉辦場地，而BIFF廣場必吃的就是「糖餅」啦！用油煎過的甜餅剪開後塞入種子們，本身就帶有點蜂蜜，吃起來雖然非常罪惡，但也很好吃！一個KRW 2000，不到台幣50元，是個釜山特色的平民小吃呢！
#紫米堅果黑糖餅
｜地址：15-6 남포동 Jung-gu, Busan, 南韓
｜營業時間：11:30-21:30
三代烤盲鰻
出發前就有聽朋友提到釜山烤盲鰻，這也成為波妮人生中吃過最恐怖的食物，沒有之一。因為本身就很怕蛇的波妮，看到活的盲鰻覺得他根本就是海蛇，沒想到變成食物後會被脫皮，變成一塊快白白扭動的生物，超恐怖！！！
當時波妮看到隔壁桌有小孩子，發現姨母會貼心的把紫蘇葉蓋在盲鰻上面，應該是小孩子嚇到，從此留下陰影…
吃起來脆脆的沒什麼特別的味道，主要調味是韓式辣醬+洋蔥的鮮甜味去輔助，可以搭配紫蘇葉＋蒜頭＋青龍辣椒一起吃，盲鰻剩下1/4的時候服務生會問你要不要免費泡菜炒飯？接著就會幫你把盲鰻拿回去加白飯變成炒飯，又是滿滿的飽足感！
#三代烤盲鰻(부산꼼장어)
｜地址：南韓 Busan, Jung-gu, 남포동 2街30-1
｜營業時間：11:30-22:00
釜山韓式烤牛排
這間位於國際市場內的韓式烤牛排在Naver評分不錯，當時波妮瞧瞧外觀的菜單&價位就進去吃了，但沒想到他的菜單有蹊蹺，圖片上會show 肉的照片＋價格，但沒想到照片上的份量實際是2-3份的份量，所以如果想要吃到照片上的份量，價格會是2-3倍！(圖文不符啊)
還好整體吃起來還不錯，姨母也都很親切的桌邊幫你烤，看你是觀光客不知道桌上的小菜怎麼搭配著吃，還會教你，甚至餵你吃肉哈
#Busan Sutbul Galbi(부산숯불갈비)
｜地址：9 Junggu-ro 48beon-gil, Jung-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82512455534
｜營業時間：11:00-22:00
橋村炸雞
每到韓國自由行，即便晚餐已經飽到天靈蓋，宵夜還是要從飯店叫外送炸雞才算有來過韓國！而橋村炸雞可以說是台灣人愛店的No1 (雖然波妮最愛的是BHC炸雞)，但能在房間吃到炸雞+配啤酒+吹冷氣+看電視，也是韓國旅行的重要環節啊～
這篇分享橋村炸雞的中文+英文圖文菜單，選好你想要的口味，跟櫃台說他就會幫你點囉！
海雲台五福豬肉湯飯
來到釜山還有一大必吃的特色美食就是「豬肉湯飯」，波妮光在釜山待5天就吃了3間不同的豬肉湯飯，而最好吃的是這間位於海雲台的五福豬肉湯飯，就在海雲台熱鬧的主幹道上面，可以先用手機抽號碼牌排隊！
這間比起其他波妮有吃到的西面松亭三代豬肉湯飯、密陽血腸豬肉湯飯，湯頭更濃郁醇厚，吃起來很順口，很對我的胃口～重點是他開24小時，早餐吃到宵夜隨時想吃沒問題！
#Haeundae Obok Dwaeji-gukbap Restaurant(해운대 오복돼지국밥)
｜地址：15 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517311488
｜營業時間：24hr
錦繡河豚湯
錦繡河豚湯已經多年榮獲米其林必比登推薦，也是許多人來釜山會朝聖的河豚餐廳！私心覺得河豚的處理需要專業技術，如果要吃河豚的話，來這種專賣店也會吃得比較安心！24小時營業隨時想吃都可以！
主要是把河豚做成多種料理，甚至光河豚品種也有多種選擇(價位不同)，而河豚湯就每桌必點，另外波妮還有點涼拌河豚皮也很好吃！
#錦繡河豚湯(금수복국 해운대본점)
｜地址：23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517423600
｜營業時間：24hr
古來思魚糕
你知道什麼是「魚糕」(fish cake)嗎？簡單說就是魚漿製品，而全韓國最著名的魚糕產地就是靠海的釜山，而釜山又以古來思魚糕為名店，大概就像是去台中要買太陽堂太陽餅的概念一樣
古來思魚糕在釜山有多間分店，海雲台的古來思魚糕相當大間，有像是大阪道頓堀的巨大模型在店外面
賣的魚糕多達幾十種，每種口味、造型都不太一樣，還有些是包年糕、香腸、蝦子，很適合下午嘴饞的時候來上一兩根，現場有座位看買了微波加熱現吃，還有提供熱湯可以搭配！
#古來思魚糕 海雲臺店(고래사어묵 해운대점)
｜地址：14 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜營業時間：週日至週四 09:30-21:30、週五六 09:30-22:00
海雲台烤海鮮道熙家
出發去釜山前就被烤海鮮給燒到，最後選了搭海雲台天空膠囊列車到達青沙浦站的烤海鮮道熙家，不管在Google map 或是 Naver上評論跟分數都很不錯！但是價位也不便宜，這餐是波妮整趟釜山自由行最貴的一餐，雙人套餐約NTD3600，但是能吃到扇貝、鮑魚、鰻魚、蛤蜊湯等
賣點是海景第一排，可以chill 邊吃烤海鮮邊欣賞海景，店內座位很多，感覺在旅遊旺季的時候人潮一定很多！
#道熙家(도희네)
｜地址：157 Cheongsapo-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517040113
｜營業時間：10:00-01:00
海雲臺伽倻小麥麵
這算是波妮第一次吃韓式冷麵，就是傳說中裡面有放小碎冰塊的冷麵，追求比涼麵更沁涼的口感！而這一間海雲臺伽倻麥麵，真心覺得好好吃！麵條Q彈有嚼勁，配上那用牛骨熬的冷湯，超對味！
店內同時也有賣韓式蒸餃，外皮晶瑩剔透，裡面包著肉餡，有別於台灣肉餡扎實的餃子，但這外皮實在很強！我們當時兩個人點了一碗冷麵+一份蒸餃，就飽到不行！
店內還有附上熱高湯可以搭配著吃，真的很奇妙的搭配，一邊吃冷麵，但又一邊喝熱高湯+蒸餃的體驗，激推～
#海雲臺 伽倻 麥麵(해운대 가야밀면)
｜地址：27 Jwadongsunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517479404
｜營業時間：09:10-20:50
密陽血腸豬肉湯飯
密陽血腸豬肉湯飯在釜山也有多間分店，波妮吃的是海雲台分店，但其實波妮覺得他的醒酒湯(排骨豬骨湯)比豬肉湯飯更好吃啊！24小時營業，真的超級適合喝完酒後來醒醒酒的！
店內乾淨又明亮，小菜一樣都是無限續，不管是來上一碗豬肉湯飯或是醒酒湯，都超讚！
#密陽血腸豬肉湯飯 海雲台店(밀양순대돼지국밥 해운대점)
｜地址：28 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517317005
｜營業時間：24hr
松亭3代 豬肉湯飯
松亭3代 豬肉湯飯是西面站的豬肉湯飯名店，波妮當時也是慕名而去，店內人潮很多，大多是當地人，看起來是一間當地人想吃豬肉湯飯就會來解決一餐的店
第一次吃豬肉湯飯就是在這間店，店內有點擁擠跟吵雜，且有點失望的是豬骨湯頭不濃郁，且有一點豬腥味，還好後來嘗試了五福豬肉湯飯，才知道原來豬肉湯飯這麼好吃！這間的話建議有經過可以吃吃，但不用特地來～
#松亭3代 豬肉湯飯(송정3대국밥)
｜地址：33 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan, 南韓
｜電話：+82518065722
｜營業時間：24hr
伍班長烤肉
如果搜尋釜山海雲台烤肉，很大機率會找到這間名店伍班長烤肉，所以蠻多觀光客的，位於海雲台主幹道的巷子內，波妮是趁著最後一天要回台灣的午餐去吃的，但整體吃起來覺得中規中矩，好像沒有特別厲害或是記憶點，如果想吃烤肉可以來，但也不用特地來朝聖～
#伍班長烤肉(오반장)
｜地址：20 Gunam-ro 24beon-gil, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517478085
｜營業時間：12:00-01:00
海雲台 OPS烘培屋
這間是波妮從小紅書爬到的精緻法式麵包店，店內的品項很多而且每個看起來都好好吃！最著名的是他的國王派！當時因為下一站就要準備去機場，波妮也買了幾個麵包在機場吃，口味都很不錯！
#OPS烘培屋 海雲台店(옵스 해운대점)
｜地址：31 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82517476886
｜營業時間：08:00-22:00
北極熊奶油餅乾
沒想到海雲台的另一側有一些文青小店可以逛，這間可愛的北極熊餅乾店Busan Bada Sand也是在小紅書爬到的店，外觀就超可愛！裡面賣的是楓糖奶油餅乾～
店內可以看到店員正純手工的製作一顆顆的奶油餅乾，非常吃人工！而當然也反映在價格上哈，很可愛的餅乾很適合帶回來當伴手禮送給姐妹～
#Busan Bada Sand(부산바다샌드)
｜地址：南韓 Busan, Haeundae-gu, Udong 1-ro 38beonga-gil, 11 2층
｜營業時間：11:00-19:00
食話實說
這篇分享的都是波妮有實際吃到的釜山美食，當然還有好多美食等著去探索，未來有新探索到的店會再持續更新上去！
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