清邁泰北咖哩麵Kao Soy Nimmna烤山尼曼｜米其林必比登推薦泰北咖哩金麵超級好吃！

2024.02.10

第一次來清邁自由行的人一定要吃泰北咖哩金麵，發源於泰北的傳統小吃，特別是這間烤山尼曼泰北咖哩麵還得了米其林必比登推薦，好吃到我去吃了兩次！整趟清邁旅行最讓我念念不忘的就是這間！

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本文目錄

烤山尼曼泰北咖哩麵

這間清邁必吃的烤山尼曼泰北咖哩麵位於尼曼區，旁邊就有手標泰奶ChaTraMue ，必喝的世界拉花冠軍咖啡Roast8ry Lab，那次波妮住的akyra Manor Chiang Mai飯店走路過去也只要5分鐘

波妮的起手式就是從飯店出發，先去買一杯冰泰奶，再去吃泰北咖哩面，根本絕配！

米其林必比登推薦

已經連續多年獲得米其林必比登推薦，但可以感受到來的大多是觀光客，特別是中國、韓國、台灣人居多！倒是沒看到什麼泰國人，但也可能因為整個尼曼區，路上聽到的都是中文啊～(中國人爆炸多)

他的位置有分成室內(有冷氣)、室外(只有電風扇)，如果是夏天來強烈推薦要坐室內！

在往廁所的方向，可以看到透明玻璃內廚房的樣子，廚房的人都有戴帽子，看起來也頗整潔，衛生有保障

烤山尼曼泰北咖哩麵中文菜單

烤山尼曼泰北咖哩麵的菜單拍的很美，而且選擇很多價格又親民，要不是吃不下，我真心想要都吃吃看耶！

很棒的是都有寫三種語言，泰文、英文、中文，點餐不用煩惱！

看起來必點的就是那泰北咖哩麵，照著圖片看想要吃哪個就點吧！另外也有一些沙爹肉串、湯品、甜點，光是看照片就很好吃，而且實品跟照片極為相似！圖文相符！

桌上的就是泰國餐廳很常見到的調味料，辣椒水、味露、乾辣椒、白糖

上菜的速度還滿快的，一下就都上齊

冬蔭功湯 THB 185

來泰國就是要喝冬蔭功湯啊！這一碗也是目前看過最多料的一碗冬陰功湯，滿滿的洋菇、大隻蝦子大概有六七隻，再配上又酸又微辣的湯頭，超開胃！

香茅、檸檬葉給的不手軟，這也是這一碗冬陰功湯好喝的秘訣啊！

雞肉沙爹 THB 95

沒想到一上桌是整整8支，平均一支才12泰銖，換算成台幣等於一支10元，超便宜！！！

重點是….還滿好吃的！搭上附上的沙爹醬，有著花生的香氣跟甜口的稠感，很適合多人分食啊！

燉牛肉咖哩麵 THB 130

泰北金麵有分成燉牛肉、雞腿、炸豬排三種，這燉牛肉夭壽好吃，燉的軟嫩但又保有口感，非常入味，第二次吃到這個燉牛肉的泰北金麵，是在曼谷Buffet天花板Copper Buffet，如果你也打算去曼谷，很值得一次！

麵條是黃黃的雞蛋扁麵，帶有點嚼勁，吸附咖哩的濃郁湯汁，齁，有夠好吃！

這燉牛腱也是人生至今前幾名好吃的燉牛腱，軟嫩又保有嚼勁，很優秀

雞腿咖哩麵 THB 90

接著重頭戲來了….最最最正宗的泰北咖哩麵是以雞腿為主角，再配上炸金麵、雞蛋扁麵

來清邁自由行的這一次也是人生第一次吃到這樣的料理，但一吃就深得我心，帶有香料味的黃咖哩醬配上雞腿有夠搭

這真的好吃到，特地在回台灣前一天再去吃了一次！也讓我對清邁美食有著極好的印象！

食話實說

烤山尼曼泰北咖哩麵，是波妮第一次去清邁自由行整趟吃下來覺得最好吃的小吃了，也可能平常就滿喜歡吃咖哩的我，對這類食物無法抗拒，也被我列為清邁必吃美食，強烈推薦大家一定要吃吃看！

#烤山尼曼泰北咖哩麵Kao Soy Nimmna

｜地址：22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
｜電話：+66 53 894 881
｜營業時間：11:00-20:00