比利時美食推薦|5種你來比利時一定要吃的道地美食!還有隱藏版吃到飽豬肋排!

比利時自由行,除了看尿尿小童之外,
你知道有什麼必吃美食嗎?
這篇介紹了波妮私心覺得
5種來比利時必吃的特色美食
最後還有一道隱藏版的豬肋排吃到飽唷!

#必看!歐洲自由行懶人包:
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#必看!歐洲住宿懶人包:
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#布魯塞爾住宿快搜筐:
1.B-aparthotel Regent|公寓式酒店、小廚房|雙人房NTD 2500|查詢空房、最低房價
2.Hilton Garden Inn Brussels Louise|木質清新風格|雙人房NTD 2600|查詢空房、最低房價
3.The Augustin|超級市中心、近尿尿小童|雙人房NTD 3300|查詢空房、最低房價

#比利時要住哪裡?

再說說「食」這件事之前
咱們先來談談「住」
比利時主要的四個城市有
布魯塞爾、布魯日、根特、安特衛普
其中布魯塞爾更是大家去比利時的首選
但波妮會私心推薦大家去根特
而我身邊去過根特的朋友也都很愛那城市
無非是因為根特比較少觀光氣息
建築跟其他城市的風格略有不同
如果去過的話一定會跟我一樣有同感!

這邊波妮整理了其中個城市的精選住宿
有青年旅館、飯店、公寓式酒店
如果你正計畫去比利時旅行
你千萬不可錯過下面這篇呀!
比利時住宿懶人包|布魯塞爾、布魯日、根特3城市20間精選住宿都在這!

#1:走!去比利時吃淡菜配薯條!

Moules! Moules! Moules!  
屬於比利時的街頭小吃如果是鬆餅的話
那麼屬於餐廳的經典美食就是淡菜薯條啦!
淡菜的英文叫Mussels,法文叫Moules
所以這套淡菜薯條在比利時又叫
「Moules&Frites」
其實一開始波妮在餐廳看到這組合時
還覺得怪奇怪的,怎麼會這樣吃
但後來發現這就是人家的經典啊!

布魯塞爾市區中有一條
充滿餐廳跟觀光客的海鮮街
布雀街(Petite Rue des Bouchers)
一整條街都可以看到在賣淡菜!
其中最有名的就是百年老店Chez Léon

但要提醒大家的是,
走在布雀街裡頭會看到兩旁的餐廳門外
都會有人拿著菜單在拉客
還會用外國腔中文跟你說:「你好~」

依據波妮小小的旅行經驗歸納
覺得越是會說中文的店,
就是越是做觀光客生意的店,
畢竟有需求才會有供給,是吧?

而且有可能外面招牌畫著一鍋淡菜
旁邊寫著10€看似很便宜
但一入座後才跟你說那是小份的
正常份量的要20€!!!
大家進去前一定要先問清楚啊!

 

 

#2:聽說薯條是比利時發明的?

Frites! Frites! Frites!
其實我們從小學到大的英文
稱呼薯條為French Fries 
但其實在歐洲通常叫「Frites」
甚至我有個法國朋友曾跟我說
叫French Fries對他來說有點不禮貌
但也可能是他個人觀感啦
(當然不一定每人都這樣)

那至於薯條是誰發明的呢?
至今仍舊是個公說公有理
婆說婆美麗的狀態
比利時、法國甚至辦了場辯論大賽
據說最後是法國獲勝!

但其實…
我不是很care是哪國發明的,
我只在乎是外脆內酥又好吃!
像是在荷蘭阿姆斯特丹的
尿尿小童薯條就也很好吃啊!
(延伸閱讀:荷蘭|阿姆斯特丹美食|Manneken Pis Fries 荷蘭票選最好吃的尿尿小童薯條!)

姑且先不論發明國,
先來說說比利時薯條好吃的秘訣
其實就在於他們的薯條有3個:
1.薯條炸兩次!真的炸兩次!
2.馬鈴薯現削、現切、現炸!
3.賦予薯條靈魂的多口味醬料!

重點1:
你有發現他是左邊一個圓鍋
右邊又一個圓鍋嗎?
就是左邊炸完右邊炸
踏踏實實的炸了兩次
才能讓薯條外頭脆脆裡頭酥酥呢!

重點2:
產地直送最新鮮
比利時跟荷蘭都是馬鈴薯生產大國
因此店內的馬鈴薯皆是
現削皮、現切塊、現炸!
都做成這樣了,還能不好吃嗎?

 

 

重點3:
「Ketchup or Mayo?」
薯條不只能沾番茄醬,
其實沾美乃滋才是王道!
一開始覺得薯條沾美乃滋
這樣的吃法還蠻奇妙的
但親身嘗試後才發現,
我們根本相見恨晚!!

而醬料在比利時則是越猛烈
番茄醬、美乃滋只是基本
更多的還有美式燒烤醬、蜂蜜芥末
荷蘭醬、酸奶醬、辣肉醬等等
像加什麼醬就加什麼醬!

比利時人狂熱薯條到什麼地步呢?
在布魯日居然有薯條博物館啊!

#3:比利時把啤酒當水喝?

Beer! Beer! Beer! 
相信有去過歐洲旅行的人
一定都會覺得歐洲的酒很便宜
法國紅酒一瓶只要台幣一百多元就買得到
啤酒更是一罐(700cc)只要台幣四五十元
整個就是不喝不對不起自己的價錢啊!
而且有時候在觀光景點,
一瓶礦泉水的價錢真的會比酒還貴…

而像這種瓶裝比利時啤酒
通常一瓶只要兩三歐
換算起來也只要台幣一百左右
而且口味零浪滿目百百種呀!

那比利時啤酒怎麼來的呢?
據說在西元5世紀時,比利時的修道院僧侶
就開始透過釀造啤酒來支撐修道院的開支
並藉此來推廣地方事業呢!

如果你跟波妮一樣熱愛啤酒,
你一定不能錯過布魯日啤酒博物館
裡面會跟你娓娓道來整個
比利時啤酒的歷史發展
一邊拿著平板走到定點後掃QR code就會有
中文版的影音解說
最後還能直接在博物館內的酒吧
現場喝一杯比利時黑麥生啤酒啊!!

 

 

#4:沒吃鬆餅別說你來過比利時!

Waffles! Waffles! Waffles!
比利時的街頭小吃非鬆餅莫屬了!
但你知道,
其實比利時鬆餅還有分3種嗎?

像上面這張照片就是
波妮在布魯塞爾的Waffle Factory拍的
#1. Liege Waffle(列日鬆餅):
橢圓形、內心較扎實
#2.Brussels waffle(布魯塞爾鬆餅)
長方形、外皮叫酥脆裡頭略空心
#3. Waffine
這種波妮就沒吃過了,
看起來是比較小的圓形鬆餅

但前兩者相較之下我比較喜歡
橢圓形的列日鬆餅!

#1. Liege Waffle (列日鬆餅)

比利時的鬆餅還蠻浮誇的
平凡的鬆餅上頭可以淋上
各種口味的果醬、鮮奶油
像是這一款就是香蕉巧克力口味
現烤好的鬆餅上頭放上一整根香蕉
再擠上一大坨鮮奶油
最後林上比利時黑巧克力醬!
雖然很罪惡,但胖死也要吃啊!

另外這是在布魯日吃的
上面則是滿滿的蔓越梅果粒醬
吃起來又甜又酸
喜歡吃酸的人應該會很愛!

#2.Brussels waffle(布魯塞爾鬆餅)

Waffle Factory是我朋友推薦的鬆餅店
距離尿尿小童也不遠,
因為第一次吃就選個較單純的口味,
淋上Nutella巧克力醬

鬆餅相較於橢圓形的那種
裡面比較空心的感覺,但外皮也比較酥脆!

 

 

#5:來自比利時的世界名牌巧克力!

Chocolate! Chocolate! Chocolate!
看稱巧克力天堂的比利時可是聞名世界
像是世界知名台灣也有的Godiva、Mary
皇室御吃品牌Neuhaus

另外還有La Belgique Gourmande
Pierre Marcolini等精品巧克力品牌
如果不知道要去哪裡買,
那就乾脆去聖胡伯特拱廊街裡一往打盡吧!

或許有些人會問說
Godiva在那邊吃比較便宜嗎?
其實我覺應該會便宜一點點而已
不會有那種原產地就可能半價的感覺

而且其實波妮個人覺得
不管是名牌、不是名牌
重點是價錢可接受嚐起來還不錯較重要!

#6:超狂碳烤豬肋排吃到飽還不限時間!

來唷!這間算是隱藏版加碼的美食!
你猜猜這一份足足有12根骨頭的豬肋排
要價台幣多少錢?
NTD1000?  1500? 2000?
No!No!No!
一份只要17.95€=台幣六百多元
重點還是 吃!到!飽!(真心不騙)

情境就大概是當服務生看到你快吃完時
就會端著一個裝滿一整份豬肋排的鐵盤
來到你面前,問你要不要再續一份?
不怕你吃不飽,只怕你吃不下!

#想吃一定要先看這篇:
比利時|根特美食|碳烤豬肋排吃到飽、不限時間 Amadeus 阿瑪迪斯!當地人也排隊!

如果怕一直吃肉很膩的話,
拜託就算你本來不喜歡馬鈴薯
也一定要嚐嚐他們家的薑黃奶油醬
保證讓你對烤馬鈴薯的印象改觀!
這一間Amadeus餐廳,
真的是至今讓我念念不忘的其一啊!

食話實說

唷呼~
一口氣介紹了那麼多美食
真是讓我邊寫邊懷念從前
又一邊肚子好餓呀!

波妮一貫的作風就是,
用食物記錄這個城市,
用美味了解當地文化,
希望大家有朝一日到比利時玩
除了用心體會當下的風景外
也別忘了用味蕾享受眼前的美食:)

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