【釜山三代烤盲鰻】釜山最恐怖食物吃完陰影一輩子！目睹活生生烤到熟！
這篇要分享的是波妮此生吃過最恐怖的食物，沒有之一！就是釜山烤盲鰻！！！出發去釜山自由行之前就聽吃過的朋友，吃完後人生陰影，每次想到都覺得害怕…那到底有這麼可怕嗎？來吃吃看這間祖傳三代的釜山烤盲鰻吧！
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釜山三代烤盲鰻
這間三代烤盲鰻，在Naver 的評價還不錯，從1950創立至今已經由第三代經營，那天波妮是先去逛了釜山自由行必去的樂天超市光復店大血拼後，再走過去吃晚餐的，走回南浦獵犬特級飯店的路上挺順路
看起來也有一些韓國電視台有報導過，還有一些藝人也有來過
三代烤盲鰻菜單
三代烤盲鰻店內賣的東西非常單純，就是烤盲鰻而已！
分成小、中、大、特大的尺寸，如果是兩個人的話點小份的就可以了，換算台幣1200有找
(未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕)
波妮當時去的時候隔壁桌都是下班來吃飯的上班族，一邊吃著烤盲鰻一邊喝燒酒感覺很chill
店內最靠近廚房的地方還有盲鰻本人，看起來超可怕….本來就很怕蛇的波妮，在嘎扎奇海鮮市場看到一缸缸的盲鰻，就覺得很恐怖了…
一開始桌上會附上一碗蜆湯，還有韓式標配蔬菜的萵苣、芝麻葉，都是可以無限續的！另外韓式辣醬、青陽辣椒、小菜也是標配囉～
蜆湯喝起來也是輕輕淡淡，目的應該是要喝酒前的暖胃用
還有一個比較特別的是已經變成凍狀的東西，因為第一次吃也不太知道是什麼
推測應該就是盲鰻做成凍後的冷盤吧！姨母也會幫你沾醬後放在萵苣上，示意要你先吃吃，但本身沒什麼太特別的味道就是了
三代烤盲鰻的芝麻葉都超大一朵，而且非常新鮮！用來包盲鰻可以帶來點清爽的口感之外，還有個用途是…當盲鰻從生的煮成熟的時候，可以拿來遮蔽恐怖畫面！
像當時隔壁桌有小女孩，老闆在剛上桌盲鰻還在蠕動的時候，就拿來蓋住盲鰻，避免小孩嚇到啊…
雖然我已經是大人，但看到這活生生的肉色盲鰻在烤盤上蠕動，還是覺得恐怖…從照片上看不太出來，有興趣的可以看波妮的這則IG三代烤盲鰻影片，看看有多生動…
照片中原型白白的感覺是他的軟骨，要起來有種脆脆的口感，整體烤盲鰻因為加了很多韓式醬料(不會太辣)還蠻重口味，加上放了很多洋蔥、大蔥，而有著清甜的口感
一樣是包著芝麻葉、萵苣一起吃，會比較不膩，但其實盲鰻本身吃起來也沒什麼味道，主要是吃脆口感
吃到剩下1/4的時候，姨母會問你要不要吃炒飯？是免費的！如果說要的話他會把你剩下的盲鰻帶回去廚房，加上白飯再炒過，最後吃個澱粉讓你有飽足感的概念啊～就跟吃烤腸一樣！
食話實說
老實說這次來挑戰吃烤盲鰻，也算是一大突破！目的是要擴充韓國飲食經驗值哈！但烤盲鰻的料理過程實在太恐怖也很殘忍的感覺…加上本身其實沒有太特別的味道，可以嘗試過即可！
#三代烤盲鰻(Seongil-jip)
｜地址：103 Daegyo-ro, Jung-gu, Busan, 南韓
｜電話：+82 51-463-5888
｜營業時間：11:00-21:00
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