宿舍也能輕鬆上菜康寶法式薩瓦濃湯搭義大利火腿餛飩！
今天要來介紹我第二種常煮的晚餐
義大利餛飩＋康寶Savoyarde濃湯包
在台灣還蠻少見到這種義大利餛飩的
吃起來的口感跟咱們台式水餃完全不一樣
（雖然我覺得我們的水餃好吃N倍！）
不過身在異地只好入境隨俗
買幾盒來吃吃看囉！
我買的是家樂福牌出的
Jambon就是火腿的意思
Tortellini就是義大利餛飩
用麵皮做常袋狀再把餡料裝進去
然後就像餛飩一樣煮熟就能吃了！
麵皮只用麵粉、雞蛋做成，而不加入水，
所以面皮吃起來起來偏硬
據說有個片皮的黃金比例重量是
蛋：麵粉＝10：6
包裝上會寫煮的時間6-8分鐘
一盒大約是兩人份量！
這次我用的是Savyoard
裡面還含有起司、豬油的成份
這一款喝起來有較重的起司香味
水滾後就倒入湯包粉
撒～撒～撒～
想撒多少就撒多少～
可以用湯匙試個味道看看！
通常為了增加奶香的濃郁感
我會加入這種諾曼第鮮奶油
他本身吃起來沒什麼鹹甜味
但是加入義大利麵、湯品中
可以製造濃郁的奶香口感！
接著，當餛飩都浮起來之後，
就可以撈起來裝盤享用啦！
食話實說
這種義大利餛飩的外皮略硬
反而不像中式水餃的外皮Ｑ彈
餛飩內餡包的東西最常見的就是
帕瑪森火腿、起司、蔬菜、牛肉
可以煮熟後淋上醬汁做乾式吃法
或是想我這樣直接做成一道湯餃也很不錯！
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