說到台南的宵夜場可以說是各有春秋 成大勝利路有勝利早點稱霸！ 民生路有188很強的麻油雞稱王！ 民族路就是這間姊妹豆漿攤稱后！ 蛋餅，可以說是宵夜的靈魂人物 沒吃到蛋餅，就等於沒吃到宵夜呀！ 如果你愛吃蛋餅， 那你更不能錯過姊妹豆漿攤！ 因為他蛋香四溢會讓你口齒留香呀！

現在的蛋餅往往都是已經事先做好的西式的蛋餅 也越來越少看到這種古早味的麵糊蛋餅了 但這間阿公阿婆蛋餅一賣就是幾十個年頭！ 而且每天早餐時刻都是大排長龍啊～～～ 加上都是現點現做的關係，所以等待時間就更長了...

最近想說趕在出發去法國前， 好好的來探索一下更多的台南早餐， 從成大吃到台南大學旁的五妃街， 發現台南厲害的起司蛋餅都在這邊啊！ 根本是早餐店的一級戰區！ 像是紅透半邊天的吐司吐司、阿杰手工蛋餅 還有這家紅記早點都在這邊！ 但吃過這三間後... 無疑紅記早點是波妮心中的第一名啊！