台中逢甲夜市必吃｜激旨燒鳥日式串燒串炸、生啤酒、雞湯無限喝、現場駐唱歌手！
每次來到逢甲夜市必吃的
就是從小攤販做起到現在
已經開了兩間店的激旨燒鳥呀！
第一次吃到他的創意串燒炸串配生啤
還有現場駐唱歌手及雞湯喝到飽
很難不讓人一試成主顧呢！
逢假夜市必吃美食攻略
不知為什麼，台中逢甲夜市就會有個魔力，每次同台北回台南經過台中就是要去逛一下，有些老店就是經典不敗必吃中的必吃！這篇就分享波妮覺得逢甲夜市必吃經典不敗美食攻略吧！
逢甲夜市激旨燒鳥
激旨燒鳥的創始店就位在文華道商場
旁邊就是也頗知名的文華道會館
別看白天沒什麼人潮的樣子
到晚上這邊可熱鬧的呢！
一到傍晚一整排的黃燈籠點起
三五好友也開始慢慢聚集
為的就是來激旨燒鳥吃肉配酒呀！
記得上次來的時候位置還沒這麼多
可是隨著生意越來越好
位置範圍也越來越廣
現場每天都會有歌手駐場
讓你邊吃露天燒烤還有live演唱
這種地方哪裡找呀！
串燒的好兄弟啤酒先生
現在激旨燒鳥用的是日本札幌的
SAPPORO三寶樂生啤酒
另外也有提供金賓HighBall
和其他日本進口酒
目前激旨燒鳥的版圖
在逢甲文華道這邊的總店之外
夜市裡的逢甲歡樂星二樓也有分店
而且佔地也更大更寬敞
另外在東海、美村也有加盟店
甚至連深圳也有分店呢！
只要是假日來一定是大排長龍
但就算排很長大家還是願意等
因為這美味值得呀！
激旨燒鳥的攤位有兩個
一個是串燒、另一個是串炸
相較於串燒排串炸的人比較少
無限喝的雞湯也是在這邊
可以自行來裝取唷！
串炸、丼飯菜單
串炸的價位比串燒低
一串都二三十塊而已
分成海鮮、蔬菜、雞肉、水果
如果是大食量的話
也可以點個丼飯來嚐嚐
而且先買串炸再買串燒的話
還可以現抵金額
例如買$100串炸可以折$5串燒
也可以用$50加購SAPPORO生啤酒！
但記得要先點串炸再憑發票
才可以在串燒結帳時折抵唷！
如果先點串燒再點串炸就沒有優惠了！
約莫排了十分鐘之後
輪到我們到台前點餐啦
想吃什麼自己夾到盒子裡面
每一種口味都牌子相對應
牛肉、豬肉、雞肉
海鮮、鮮蝦、魚、蔬菜
通通都有的串！
Live 駐唱歌手表演
波妮覺得這種Live駐唱歌手表演
實在是很適合露天燒烤
一方邊可以讓顧客觀賞表演
也能扶植更多獨立歌手生活呀！
如果喜歡他們的歌聲，別忘了打賞小費鼓勵唷！
免費雞湯喝到飽
來過激旨燒鳥的人都知道
他除了串燒好吃外
他的雞湯更是讓人一碗接一碗
用雞骨和水果熬煮而成的乳白色雞湯
濃郁鮮甜又順口
友人說他每次來都喝好幾碗呀！
SAPPORO生啤酒
在眾多酒中我們決定都各來一杯
首先上來的是SAPPORO生啤酒
還有那很適合女生喝的
松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒
因為酒精濃度只有5％
喝起來甜甜的又順口相當好喝
生啤酒的杯子上還印有
激旨燒鳥的logo字樣，頗有質感
炎熱的夏天喝上一杯生啤相當過癮！
金賓Jim Beam HIGHBALL
「Highball」這樣的喝法
其實是在威士忌中加入
大量冰塊、蘇打水調和成
不只能保留烈酒的香氣
也有降低酒精濃度的爽口感！
用來搭配像燒烤這類的食物
能把肉類蛋白質轉成甜味
碳酸氣泡也能清爽味蕾
讓串燒和串炸吃起來更爽口！
串炸
我想去過日本大阪旅行過的人
應該都有吃過串炸吧！
激旨燒鳥的串炸我覺得很厲害的是
跟我印象中大阪的串炸極度相似
那串炸特別的外皮
配上裡頭的鳥蛋、洋蔥、絲瓜
既有創意又美味！
很酷的連炸香蕉、炸橘子、炸蘋果也有！
老闆到底還有什麼沒炸過啦～
或許有些人會覺得吃炸物膩口
但激旨燒鳥貼心的還附上
高麗菜絲讓你配著串炸吃呢！
鮭魚茶泡飯
當時因為友人是個餐餐必吃飯的人
所以來到激旨燒鳥也點了個
鮭魚茶泡飯墊墊肚子！
大食量男生會覺得很可以唷！
串燒
因為現場的人潮頗多
所以過了一陣子後串燒們終於上場
波妮自己最喜歡的串燒是
豬肉糯米腸、豬肉麻糬、
牛肉小番茄、牛肉韓式泡菜
幾乎每次來都是必點啊！
還有那超大隻的草蝦
也是二話不說的點！
烤的恰到好處又脆口的蝦仁
實在是很美味呀！
中秋節限定冷凍烤肉組
每年中秋節前夕激旨燒鳥都會推出冷凍串燒，透過微波、水煮復熱就能吃了，相當方便！但最好還是能用烤的，還原度會更高！非常適合買回家一家團聚烤啊！
用黑色的紙盒裝的，上面寫的激旨即食，滿滿的串燒每支都是獨立包裝！
1. 綜合組：牛＋雞＋豬
2.特選豬肉組 3.特選牛肉組
可以依照自己喜好選擇
激旨燒鳥很酷的是全國唯一串燒發明專利，因為他們家的串燒真的花樣很多呀～
雞橫隔膜、雞腿肉、豬五韓式泡菜糯米腸都是人氣經典
喜歡吃牛的必吃牛五花糯米腸！
還有激旨牛肋塊，甚至連花椰菜也用豬五花包！
最後一定要配上他們的雞湯！每次去本店吃一定要喝個兩碗，熬煮8小時的雞湯精華都在湯裡了
有興趣訂購的可以到激旨燒鳥FB粉絲團詢問小編
食話實說
來激旨燒鳥已經是N訪
每次有來台中玩或逛逢甲時
什麼都可以沒吃到
但就是不能沒吃到激旨燒鳥呀！
是說，在逢甲歡樂新的位置比較多
如果想要減少一點排隊時間的話
建議去二店會比較快吃到唷！
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＃激旨燒鳥
｜地址：台中市西屯區文華路150巷18號
｜電話：04-24518666
｜營業時間：週日至週四 17:00-24:00、週五六 17:00-01:00
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