台南|成大美食|金蕉條雞蛋糕 你吃過會牽絲的香蕉嗎?育樂街隱藏版的古早味!

金蕉條雞蛋糕

你有吃過會牽絲的香蕉嗎?
而且還是帕馬森起司口味的香蕉唷!!
要不是有讀了六年的成大人跟波妮說這家金蕉條雞蛋糕
還真的是不太會發現育樂街有這麼好吃的小點心啊!
據說在國華街也有分店,還曾經上過食尚玩家呢!!

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金蕉條雞蛋糕就在前陣子因為自動販賣機很紅的
私藏紅茶外面,每天大概下午4-6點左右阿伯就會出現
但其實在國華街那邊他兒子也有另一個攤位
同樣都是賣著他們祖傳的金蕉條雞蛋糕!

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金膠條的口味有花生、紅豆、葡萄乾、草莓、巧克力、奶油等等
一條大概是10元或20元,價位相當的親民

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跟紅豆餅有著異曲同工之妙的金蕉條
都是先在烤盤上擠上麵糊,再加入不同的餡料

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起司口味$20

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跟阿伯點了起司口味之後
過幾分鐘熱騰騰的起司金蕉條就出爐啦!!
剛烤好的時候真的非常的燙口,建議吹涼一點再吃!
裡頭包的是帕馬森起司,整個超級牽絲又濃郁!!
好吃到波妮吃完一條之後,遇到同學又一起去買了一條來吃哈

食話實說

以一條20元的價錢來說真的挺平價的
尤其是外皮焦脆但裡頭軟嫩的蛋糕體
包著香濃帕馬森起司真是讓人無可抗拒!
要不是太晚發現他,真的會每天下午都去報到啊!

食話小故事

在等待金蕉條製作的時候,跟阿伯聊了天,
發現原來金蕉條是在他阿公那時代就發明的
但是因為家裡有些事情,導致技術沒有傳下來
反而是到阿伯這一代又去跟別人學回來做的呢!
幸好現在他兒子有繼續傳承下去,
才能讓大家繼續有口福呀!

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#金蕉條雞蛋糕

|地址:台南市東區育樂街17號(私藏紅茶外面)
|營業時間:16:00-18:00 (周日公休)
|用餐日期:2016.8

 

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