台南|成大美食|九旺燒臘 東安路上學生間口耳相傳的黯然銷魂飯!櫻桃燒鴨飯必點!

九旺燒臘

話說在成大附近的燒臘店
就屬東安路上的燒臘鐵三角人氣最旺
九旺、港記、文記都各自有擁護者
而這幾三間中波尼覺得九旺得燒鴨最好吃!
個人覺得以價位來說
九旺雖然比較貴但肉質也最好吃
但如果是便宜又大份的話
那港記絕對不會讓你失望!

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【成大周邊精選10大必吃美食懶人包】

<2017.05 資訊更新>
目前店家已不販售便當,
改成只賣整隻油雞、燒鴨、燒肉等形式!

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九旺燒臘就在東安路跟東平路的交叉口
紅色招牌小小的而已,但客人卻是絡繹不絕

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據說因為燒臘都是老闆每天現做的
所以出爐的數量都有限
售完為止,記得別太晚來啊!
特別像是逢年過節的拜拜日子
也很多婆婆媽媽會來買一整隻雞鴨回去拜拜

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店裡頭的座位不算多
感覺是從住宅的客廳改成餐廳的
老闆的小孩也常坐在店裡看電視呢

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裡頭也附有免費的湯可以喝
用的是雞鴨骨頭所熬成的
喝起來蠻清甜夠味的

菜單

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價位大概落在$60-100之間
最便宜的是黯然銷魂飯
另外也有荷包蛋可以單點

櫻桃燒鴨飯 $95

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這款櫻桃燒鴨飯可是很多人的愛啊!
因為燒鴨肉吃起來皮脆又有彈性
特別是那有特別香味的鴨肉!

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據另一個特愛九旺櫻桃鴨的友人說
他覺得冬天的鴨肉皮脂比較厚
咬下去油脂會在嘴裡爆開
整個美味幸福感破表!!!

黯然銷魂飯 $65

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相信看過食神的人一定都聽過這道菜
而黯然銷魂飯也是九旺的一大人氣餐點!

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最上頭蓋著一顆半熟的荷包蛋
撥開後發現下面藏著一塊塊油亮的燒臘
另外還附上高麗菜作為配菜
最底下則是香Q的白米飯
簡單,美味,又銷魂。

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燒臘肉質的軟硬適中還帶點脆感
而且有一股香甜的甜味
非常的下飯!!!
但因為份量不大,往往一下就秒殺了哈

食話實說

在東安路上的三間燒臘中
因為九旺相對的價位比較高
所以波妮自己最常光顧的是港記
但是九旺的肉質卻是我覺得最棒的唷!

食話小故事

為什麼叫做「櫻桃鴨」?

其實他不是吃櫻桃長大,也不適用櫻桃木烤成
據說是因為這種品種的鴨子是來自於英國的「櫻桃谷」
而這種鴨子的肉質又以鮮甜香嫩聞名
因此才會被廣為流傳更被許多大飯店使用
像在台灣宜蘭的三星也飼養了許多這種品種的鴨子呢!

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#九旺燒臘

|地址:台南市東區東安路221號
|電話:06-2086189
|營業時間:11:30-19:00 (周日公休)
|用餐日期:2016.8

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