台北火鍋|夠夠肉光復店 比臉大Prime美國牛XXL大份量肉盤配上石頭火鍋!(已歇業)

前陣子台北夯起來一股
大肉盤火鍋的風潮!
像是好食多、肉多多、夠夠肉
都是東區有名的火鍋店呢!
還都是沒訂位吃不到的等級!
前幾天經過光復北路看到了夠夠肉新分店
二話不說立馬訂位來吃吃這比臉大的牛肉啦!

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夠夠肉的本店是在大安站
光復北路的分店則是在小巨蛋站
或是南京三民站走個10-15分鐘即可到達
本來這店址是夏慕尼,現在才改成夠夠肉
而旁邊就是已經開了好幾年的鼎王

光復店特別的是
還有BAR MOOD吧沐酒吧進駐
提供清爽的氣泡酒可以配肉大口吃

夠夠肉走的是粉紅文青風格的裝潢
以白色磁磚及粉紅略工業風組成
完全就是很符合年輕人的胃口呀!

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光復店的位置超多
除了一樓之外的位置之外,
二樓還有一整層的座位
而且還有10人的包廂空間呢!

在夠夠肉你會發現四處都有可愛的標語
只能說在設計上非常的具有巧思呀!
像是這一句撩妹標語
「為了守護你安全,我吃出一個游泳圈」
延伸到天花板就真的是一個游泳池了!

 

 

 「食量越大,責任越大」
所以我們為了肩負重任,要吃更多啦!

是說夠夠肉跟一般火鍋店不一樣的
還有他們的桌面超大!
而且跟隔壁桌的距離也不會很近
讓人吃起來有種舒適寬敞的感覺
覺得很加分啊!

 

 

菜單

連菜單都能把吃肉的精神給呈現出來
Nice to “Meat” you :)

據說夠夠肉是以提供牛排等級的火鍋店
還特別將牛肉分成5種指標
香氣、油花、軟嫩、彈性、份量
讓你可以依照自己的需求來挑選肉!

菜單上的每種肉都有標出是穀飼or草飼
並且註明是來自美國還是紐西蘭的牛
如果對於牛肉的分等不清楚的菜單最後也有解釋
就是一個吃火鍋順便長知識的概念啊!

波妮覺得他們菜單很棒的是
除了有牛肉的等級名稱之外
還有標示出肉質吃起來的感覺
以及肉品的實際圖片!
讓你親眼看看那美麗的油花分布呀~

自助醬料

「等一下再聊,先來拿醬!」
這完全點中了大家的心聲呀~
當天波妮與好友相約吃鍋
也是一坐下就開始聊天都忘了拿醬料了哈

杜老爺冰淇淋

夠夠肉選用的是杜老爺品牌的冰淇淋
大概有8種不同口味可以選擇

好久沒看到杜老爺冰淇淋了
但沒想到他們也開始出了新口味
像那天吃的鐵觀音、紅茶巧酥口味都超棒!

 

 

自助飲料

    夠夠肉附設的是可口可樂的汽水機
有可樂、雪碧、檸檬茶、
蘋果汁、還有氣泡水!
友人分享我他喜歡的搭配是
各倒一半蘋果汁+氣跑水=蘋果西打
重點是喝起來還不太甜剛剛好!

就連杯子上也有幽默的標語呀
叫你飲料不要喝太多專心吃肉的概念!

不一會後就擺滿桌啦!
這麼狂的肉盤不讓相機先吃怎麼行!

夠夠肉的火鍋是走個人鍋路線
每一鍋都會附上菜盤
而附餐可以選擇白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵
或者是也是副餐選擇之一唷!

 菜盤裡面有的是
芋頭、南瓜、紅蘿蔔、玉米、豆腐、
貢丸、火鍋料、木耳、金針菇、高麗菜
還算頗豐富的菜盤

 

 

美國Prime牛背肩 XXL(15oz) $580

前面說了這麼多,現在重頭戲來啦!
當啷!XXL 的15oz大肉盤登場!!!
那均勻分布的紋路看了就超美味呀!
你以為看起來size普通嗎?

來給你的比例尺做對照!
這根本…
不是一般人可以駕馭的肉量呀!

你問他有多大片呢?
欸欸這尺寸沒在開玩笑的!
比臉還大的牛肉片上哪兒找啊!

「我發誓,明天開始上健身房」
減肥都是從明天開始的,對吧?

 

 

Choice牛培根&PS牛板腱雙拼 XL(11oz) $450

這是友人點的Choice牛培根&PS牛板腱雙拼
讓你一個拼盤搞定環肥燕瘦
兩種口感一次滿足呀!

既然肉都上其後就準備開鍋儀式啦
1.先開中小火20秒加熱
2. 倒入店家特製洋蔥辛香料
3.用木鏟拌炒製金黃焦香後
4.倒入由新鮮水果、豬骨、
雞骨、老薑熬成的高湯
5.接著豪邁放入肉片刷啦~

來來來~整壺湯底給他倒下去
倒好到滿~喝完還可以請服務生加湯~

看看這鍋子跟肉片的比例尺
還真的第一次怕鍋子會裝不下肉呀哈

肉片大概刷個10秒即可夾起來囉!
因為波妮選的是牛肩背的關係
所以肉質吃起來較有嚼勁及彈性
沾上醬料後大口咬下超滿足呀!

食話實說

真心覺得夠夠肉結合了時下趨勢
配上很適合IG打卡的幽默標語
超大XXL肉盤的視覺效果
還有可以自己DIY拌炒的石頭火鍋
最重要的是那寬敞舒適的用餐環境
超級適合好友們相聚聊天呀!

食話小故事

有人跟我一樣好奇是誰開了夠夠肉嗎?
波妮上網爬文後發現
原來是由3個兄弟有在健身的兄弟
一起合夥開設的!
而正因為他們都有在健身的關係,
深知道攝取蛋白質的重要性
因此想開間專賣大份量牛肉的火鍋店
專攻愛吃肉的年輕人市場呀!
想看看3為創業鮮肉兄弟的採訪
可以參考這篇新聞唷!

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#夠夠肉(光復店)

|地址:台北市松山區光復北路95號(小巨蛋&南京三民站約走10分鐘)
|電話:02-27565090
|營業時間:週一至週五 11:30-14:00、17:30-23:00 週六日 11:30-23:00
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