Costoc好市多紙包料理氣炸烤箱食譜4道簡單料理|日式西京鮭魚、泰式咖哩蝦、韓式泡菜豬五花、台式蛤蜊絲瓜!

這篇要分享用紙包料理搭配氣炸烤箱做四道異國料理食譜,食材都來自Costco好市多購入,包含日式西京鮭魚、泰式咖哩蝦、韓式泡菜豬五花、台式蛤蜊絲瓜,不會做菜也能簡單上手,吃完還不用洗碗,懶人一次就成功!

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紙包料理食譜&材料

今天來個紙包料理聯合國,泰式、韓式、日式、台式,通通吃起來!

其實紙包料理滿萬用的,大概就是有什麼材料就能包什麼,料理紙也是購入自好市多,用了一年才用完一捲

大部分的食材波妮都是從好市多、全聯購入的,食材也都平易近人方便取得,下班回家後的媽媽也能快速準備!

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烘焙紙也是好市多的,超大一卷用了一年都還沒用完

概念就是把每一道菜都包起來,放到氣炸烤箱的炸籃中,波妮用的是山水氣炸烤箱,目前用起來覺得頗實用方便,有興趣可以看一下團購價的內容!#團購價優惠:請點我

日式西京鮭魚

西京鮭魚在日式居酒屋很常見到,又常常叫做「西京燒」,西京簡單說就是用「白味噌+清酒+味霖」調味而成的醬汁去醃漬,接著做成燒烤料理

#日式西京鮭魚
|材料:味增、米酒、日切鮭魚、檸檬片
|作法:
1.把每一道菜放到烘焙紙,加上調味料包起來,兩邊捲起,放到烤箱
2.放入山水旋風氣炸烤箱按下「豬排」模式220度15分鐘,如果鮭魚厚度較厚或是份量較多,可以多加個5分鐘

 

Costco好市多鮭魚(回購N次)

好市多鮭魚已經成為波妮家的居家常備食材,$479/kg,每一盒大概會落在$780-$830之間,平日常會做特價,波妮都是買回家就把他們一塊塊分切+分裝,用烘焙紙把一塊快鮭魚包起來,再一起放入夾鏈袋冷凍,要吃的時候就拿一塊出來冷藏退冰

西京,指的就是關西的京都,西京也是宮廷料理常見的調味,更是日本人們味噌又以「信州味噌」、「西京味噌」特別有名!

像波妮用的就是Costco好市多有在賣的「HIKARI 新信州味噌」,拿來做西京燒、煮鮭魚味增湯都非常適合

前一晚波妮已經把鮭魚醃製過入味,隔天就能拿出來放到烘焙紙中入烤箱囉!是不是很簡啊!

最後再擠上檸檬汁,鮮甜度都被提味了出來呢!

台式蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜一定也很多人喜歡!備料簡單又美味,每年中秋烤肉時必上的菜色啊!

Costco好市多蛤蜊、蘋果絲瓜

好市多蛤蜊、好市多絲瓜,這兩樣也是好市多的N年商品了

蛤蜊用裝分兩盒,上面有寫步驟說加水到盒子的水位吐沙,相當方便

#日式西京鮭魚
|材料:金針菇、絲瓜、蛤蜊、薑絲
|作法:蛤蜊吐沙清洗、絲瓜切片、薑絲,放到紙包,最後加入一塊奶油

泰式咖哩蝦

泰式咖哩蝦算是一個意外,是一個清冰箱料理的概念,剛好冰箱有剩洋蔥炒蛋,冷凍庫有Costco好市多冷凍帶尾蝦仁,剛好就讓他們結合吧!

Costco好市多冷凍帶尾蝦仁 是很多人家的居家常備食材,煎、煮、炒、炸都非常適合,而且蝦仁很大尾!

#泰式咖哩蝦
|材料:泰式咖哩粉、好市多冷凍養殖帶尾超大生蝦仁、洋蔥、毛豆、辣椒
|作法:蝦仁排排站放到烘焙紙上,倒入咖哩洋蔥,包起來入烤箱山水旋風氣炸烤箱

韓式泡菜豬五花

韓式泡菜豬五花,我想是一道大家都會喜歡的料理吧!食材容易取得又簡單美味!

一盒中華豆腐、豬五花肉、韓式泡菜,份量可以自行斟酌

一樣兩邊捲起來後就能放到烤箱中

這不管是當家常菜或是宵夜下酒菜都十分合適啊!

#韓式泡菜豬五花
|材料:韓式泡菜、豬五花、豆腐
|作法:把料通通方進去,包起來入烤箱山水旋風氣炸烤箱

 

接著把他們放到氣炸籃裡面,就能送進烤箱準備氣炸囉

四道菜一齊上桌,2-3人份一次備齊!

食話實說

覺得紙包料理真的是懶人救星,用氣炸烤箱備料方便吃完後又不用洗碗,真的是家庭主婦的好選擇呀!

吃吧!好市多料理食譜、必買好物

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