台南|成大美食|添福麵館 大學生、在地人都超愛的高CP值麵館!店家自製滑順麵條!

如果說成大周邊要我推薦一間
在地、平價、又美味的麵館
我一定會推薦這間添福麵館
麵條都是由店家自製的
所以麵食的價位相當便宜
記得以前蒜泥乾麵是25元
雖然漲了5元,但還是算很便宜呀!

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在長榮路上的添福麵館
紅底紅字的招牌一直都沒變過
正對面則是另一間生意也很好的阿元麵店
但我個人比較喜歡天福的滑順麵口感
所以大多是吃添福麵館為主

添福麵館的外觀看起來毫不起眼
但每到中午用餐時間
外面一定停滿了一排機車
然後裡面坐滿了人潮
有時候是一位難求呢!

老闆年事已高的關係
現在已經交由第二代笑年老闆掌廚

因為添福麵館的麵都是自己做的
所以店內就擺了一台製麵機
不過現在已經移到後方的隔間了

 

 

他們的魯菜種類還蠻多的
價格也都是非常平價
豆干3片$10、米血 $10、
魯蛋一顆才$7元
所以我每次來都想夾啥就夾啥

夾完後拿到外面去夾上自己桌號的夾子
待會店員就會送上來並在盤邊貼上價錢了

這張有粉腸的照片是我去年拍的
但今年去的時候價位表沒有顯示粉腸
所以不確定現在還有沒有這項

粉紅色的粉腸算是小吃店裡都有的菜色
但是因為地區、店家不同
有些的偏咖啡色,不會這麼鮮豔

菜單

麻醬、蒜泥、肉燥通通都是$30
雖然是小碗的,但是份量卻不小!
女生吃小碗的就超飽了~

餛飩湯$20、燙青菜$25
最神的是肉燥飯才$15
完全都是佛心價啊!

 

 

滷味自己夾 $23

是的,你沒看錯,這一盤滷味才$23!
海帶、豆干跟滿滿的蔥花
他們的滷味醬汁還蠻重口味的
喜歡吃重鹹的人應該會很愛!

 

這是另一次吃的滷味
有海帶、米血、粉腸、豬耳朵、皮蛋
也只要$45元而已!

牛肉麵 $65(小)

身為牛肉麵控的波妮
只要菜單上有牛肉麵都會點來吃吃
當然在添福麵館也不例外

雖然是小碗的但是份量也是頗足夠
裡面大概有四塊牛肉
乍看下是瘦肉部分較多,但其實也有含筋
所以吃起來肉嫩又Q彈

這白麵條就是他們自己做的麵條
屬於細扁麵路線,非常的滑順
但同時又不失口感,相當好吃!

燙青菜 $25         

他們燙青菜通常可以選擇
大陸妹、高麗菜、地瓜葉
除了燙過之外也有淋上肉燥
吃起來會增添一股肉汁香氣

 

 

蒜泥乾麵 $30

蒜泥乾麵是繼牛肉麵後波妮喜歡的麵
第一次點還以為是送錯了
怎麼會來了肉燥乾麵?
但其實他的乾麵都是有淋肉燥的!
像這些肉燥下其實有加了一匙蒜泥
吃之前記得攪拌一下!才能每口都有蒜香味!

餛飩乾麵 $40

他們的餛飩是走小小顆路線
裡面的餡料不算多,一口一個吃起來剛好
對於覺得吃乾麵覺得太單調想要配餛鈍的人
是個很不錯的選擇唷!

食話實說

之前在成大的時候中午最常到訪的
就是廣越美食店開元紅燒土魠
再來就是這間添福麵館了
因為他價位非常親民
對於學生來說相當實惠
加上口味、份量都很不錯
所以每次去也都生意很好呀!

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#添福麵館

|地址:台南市北區長榮路四段73號
|電話:0977120112
|營業時間:10:00-22:00
|用餐日期:2017.02

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