台南成大美食｜萬伯鹹粥 長榮路上大碗新鮮料實在的虱目魚鹹粥！宵夜也吃得到！
每個台南人的口袋都有一間鹹粥
像是知名的阿堂鹹粥、阿憨鹹粥
不管是在地人或是觀光客都愛
但波妮心目中好吃的鹹粥
卻是這一間位在開元路上的萬伯鹹粥！
為什麼呢？
因為它不只離成大近，魚肉的品質都很穩定
加上魚肉彈牙、湯頭又很鮮美呀！
萬伯鹹粥
從長榮路上網開元路的方向騎
就會在右手邊看到這間紅色招牌的萬伯鹹粥
除了鹹粥之外另一樣特色餐點是八角麵
長榮路的平價美食超多家
像是同樣是波妮最愛的廣越美食店
也在距離萬伯鹹粥的不遠處而已
想知道更多成大美食可以參考下面這篇！
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但他也是前兩年才從對面的舊店面
搬遷到斜對角的新店面
店裡的座位不算非常多
但是也不會讓人感覺擁擠
裡面有還有冷氣，讓人可以舒適的用餐！
像在台南炎炎夏日的酷夏
想要舒服的吃午餐時
就會立馬想到有冷氣的萬伯哈
萬伯鹹粥是採用先點餐付費
然後再拿號碼牌叫號的方式
菜單跟價錢也清楚地寫在看板上
另外也有小菜可以選擇
像是荷包蛋、香腸、五花肉跟滷白菜
其中波妮覺得他們家的白菜滷好好吃啊！
因為白菜滷的軟嫩又非常夠味呀！深得我心！
在桌面上也有一些沒在看板上的菜單
像是糖心蛋、燙青菜等等的小菜
雖然湯品跟粥都是現點現做的
但是上菜的速度還蠻快的
點完後不一會兒就可以去櫃檯領餐囉！
虱目魚粥 $90
一大碗的虱目魚粥走的是湯泡飯的路線
而且份量比別家的都還要多
裡面加入了油蔥、青蔥做了提味讓湯頭更加鮮美
魚肉的份量更是超多！！
每次波妮都把湯跟飯都吃完後發現還剩好多魚肉
厲害的是他們家的魚肉完全沒有腥味！
而且吃起來肉質新鮮又很有彈性
沾點醬油跟薑絲更是對味！
白菜滷 $30
這道算是每次波妮來必點的小菜！
鹹中帶甜又有蝦米的香味
配上滷肉飯既不會單調又有滿足
荷包蛋 $15
荷包蛋裡頭的蛋心是半熟的
蛋黃偏深色又綿密
輕輕一戳蛋汁就潺潺留下
古早味肉燥飯（大）$40
其實萬伯鹹粥除了鹹粥有名之外
肉燥飯也是很不錯
是屬於偏肥肉較多的類型
但如果要說到肉燥飯的話
波妮心中第一名絕對是國花街肉燥飯啊！
食話實說
在台南有許多賣虱目魚鹹粥的店家
就連成大附近也有好幾家賣虱目魚的
雖然萬伯鹹粥的價位偏貴
但感覺他的美味度是很值得這個價呀！
還有另一個優點是他從中午開到半夜
所以不管是中餐、午餐、晚餐、宵夜想吃
通通都吃得到唷！
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＃萬伯鹹粥
｜地址：台南市北區長榮路四段156號
｜電話：06-2352643
｜營業時間：09:00-01:30
｜用餐日期：2016.8
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