台南|成大美食|萬伯鹹粥 長榮路上大碗新鮮料實在的虱目魚鹹粥!宵夜也吃得到!

每個台南人的口袋都有一間鹹粥
像是知名的阿堂鹹粥、阿憨鹹粥
不管是在地人或是觀光客都愛
但波妮心目中好吃的鹹粥
卻是這一間位在開元路上的萬伯鹹粥
為什麼呢?
因為它不只離成大近,魚肉的品質都很穩定
加上魚肉彈牙、湯頭又很鮮美呀!

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從長榮路上網開元路的方向騎
就會在右手邊看到這間紅色招牌的萬伯鹹粥
除了鹹粥之外另一樣特色餐點是八角麵

長榮路的平價美食超多家
像是同樣是波妮最愛的廣越美食店
也在距離萬伯鹹粥的不遠處而已

想知道更多成大美食可以參考下面這篇!
【成大周邊精選10大必吃美食懶人包】

但他也是前兩年才從對面的舊店面
搬遷到斜對角的新店面

店裡的座位不算非常多
但是也不會讓人感覺擁擠
裡面有還有冷氣,讓人可以舒適的用餐!
像在台南炎炎夏日的酷夏
想要舒服的吃午餐時
就會立馬想到有冷氣的萬伯哈

萬伯鹹粥是採用先點餐付費
然後再拿號碼牌叫號的方式
菜單跟價錢也清楚地寫在看板上

另外也有小菜可以選擇
像是荷包蛋、香腸、五花肉跟滷白菜
其中波妮覺得他們家的白菜滷好好吃啊!
因為白菜滷的軟嫩又非常夠味呀!深得我心!

 

 

在桌面上也有一些沒在看板上的菜單
像是糖心蛋、燙青菜等等的小菜

雖然湯品跟粥都是現點現做的
但是上菜的速度還蠻快的
點完後不一會兒就可以去櫃檯領餐囉!

 

虱目魚粥 $90

一大碗的虱目魚粥走的是湯泡飯的路線
而且份量比別家的都還要多
裡面加入了油蔥、青蔥做了提味讓湯頭更加鮮美

魚肉的份量更是超多!!
每次波妮都把湯跟飯都吃完後發現還剩好多魚肉
厲害的是他們家的魚肉完全沒有腥味!
而且吃起來肉質新鮮又很有彈性
沾點醬油跟薑絲更是對味!

白菜滷 $30

這道算是每次波妮來必點的小菜!
鹹中帶甜又有蝦米的香味
配上滷肉飯既不會單調又有滿足

荷包蛋 $15

荷包蛋裡頭的蛋心是半熟的
蛋黃偏深色又綿密
輕輕一戳蛋汁就潺潺留下

 

 

古早味肉燥飯(大)$40

其實萬伯鹹粥除了鹹粥有名之外
肉燥飯也是很不錯
是屬於偏肥肉較多的類型
但如果要說到肉燥飯的話
波妮心中第一名絕對是國花街肉燥飯啊!

食話實說

在台南有許多賣虱目魚鹹粥的店家
就連成大附近也有好幾家賣虱目魚的
雖然萬伯鹹粥的價位偏貴
但感覺他的美味度是很值得這個價呀!
還有另一個優點是他從中午開到半夜
所以不管是中餐、午餐、晚餐、宵夜想吃
通通都吃得到唷!

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#萬伯鹹粥

|地址:台南市北區長榮路四段156號
|電話:06-2352643
|營業時間:09:00-01:30
|用餐日期:2016.8

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