溏心蛋電鍋版抓準時間零失敗食譜教學｜9分鐘自己在家做溏心蛋好簡單！
溏心蛋電鍋食譜怎麼做？來唷！蛋控趕快收藏這篇溏心蛋食譜教學，讓你用電鍋9分鐘零失敗做出超美味溏心蛋！關鍵就是在煮溏心蛋的時間啊！
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準備材料
1. 雞蛋、2. 金蘭醬油(可用自己喜歡品牌)、3.八角、花椒粒(可有可無)、4.味霖(可有可無)
電鍋煮溏心蛋作法
準備一個大同電鍋，倒入一杯水，但水量多寡不是重點
用電鍋內附的蒸架放入一顆顆雞蛋，常溫或冷藏都OK
關鍵成功因素：設定9分鐘
其實溏心蛋要成功，最關鍵的就是「時間」，設定9分鐘，不多不少能讓溏心蛋達到你儂我儂的境界，按下開關，倒數計時9分鐘！
9分鐘過去，咱們把鍋蓋拿起來，把雞蛋放到冰塊水中降溫
如果沒有冰塊，用流水沖也可以
接著剝殼，泡過冷水的蛋殼會特別容易剝殼，把波起來的蛋放到另一個盤中
接著就得到光滑剔透的溏心蛋
溏心蛋醬汁作法
花椒粒跟八角其實可有可無，有的話可以讓蛋有另一道風味
波妮用的量匙是在ikea買的，醬油一大匙、味霖一小匙、水一大匙
放到夾鏈袋中，或可以放入保鮮盒，但我個人覺得用袋子比較能讓醬汁全方位浸泡到蛋
就這樣放到冰箱，入味一個晚上
切開後就能獲得漂亮的溏心蛋啦！是不是超級簡單的啊！
食話實說
其實波妮之前也試過好幾種煮溏心蛋的方式，像是冷水放入蛋，再開火煮滾悶一下再取出，但自從知道電鍋方法後，覺得不用顧火太方便啦！
煮吧！波妮上好菜食譜
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