夏季限定芒果甜點食譜3道享受芒果創意吃法!芒果冰沙、芒果糯米、芒果三明治!

每到夏天除了去海邊就是要吃芒果甜點啊!愛文、金煌、土芒果新鮮芒果全都來吧!在家DIY來3道芒果甜點免烤食譜芒果冰沙、芒果糯米、芒果三明治!儀式感爆棚~家裡有小朋友的媽媽學起來,小孩子一定超愛!

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仲夏芒果冰沙

芒果冰沙大家一定不陌生,來個新鮮的金煌芒果切成開花狀,擺盤起來更加分!

材料:

  1. 金煌芒果1顆
  2. 煉乳、牛奶
  3. 冰塊

作法:

  1. 芒果切三分之一,避開中間的心,切成井字
  2. 其他芒果切成丁,加入冰塊打成冰沙
  3. 最上面倒入牛奶
  4. 最後淋上煉乳增添風味

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家裡有漂亮的小吸管,插上去更增儀式感

芒果兩吃,直接啃著吃,也可當作冰沙吃,上桌!

小確幸芒果三明治

夏日午後最適合的下午茶,莫過於來一份小確幸芒果三明治呢!這也是波妮第一次嘗試自己打鮮奶油做三明治,幸好成果還滿好吃的!

材料:

#芒果三明治:

  1. 全聯吐司一包
  2. 愛文芒果
  3. 鮮奶油、糖

#芒果西米露:

  1. 西米露(全聯可買到)
  2. 牛奶

作法:

#芒果三明治:

  1. 芒果切成小塊狀
  2. 打發鮮奶油至反倒不會滴下來
  3. 吐司切掉四邊,鋪上鮮奶油、芒果丁
  4. 對切成三角形

#芒果西米露:

  1. 煮滾水,放入西米露,煮製中心沒有小白點,悶著15分鐘熟透
  2. 撈起來放在冰水冰鎮Q度會更好
  3. 杯子先加入芒果冰沙、倒入西米露、鋪上鮮奶油+薄荷葉裝飾

一份芒果三明治+芒果冰沙套餐,上桌!

泰式芒果糯米

自從去過泰國之後,就念念不忘他們的芒果糯米,實在太驚豔的組合!在台灣從來沒想過這樣搭起來吃!

材料:

  1. 糯米(全聯沒賣,要到傳統食材行)
  2. 愛文芒果
  3. 莎莎亞椰奶

作法:

  1. 芒果切成開花狀
  2. 糯米用大同電鍋煮熟後,加入一點椰奶攪拌
  3. 塑型成一小團球,上面撒上義大利香料或是自己喜歡的香料

食話食說

波妮也是第一次嘗試芒果甜點,希望這三道甜點能夠讓想在吃芒果多點變化的你有靈感唷!

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