【台北旭集和食集錦訂位技巧】4小時無限吃香煎干貝、鮑魚土瓶蒸、帝王蟹雜炊！
說到台北日本料理吃到飽餐廳， 旭集和食集錦，號稱是全台北最大的日本料理吃到飽啊！也是最難訂位的Buffet之一，同價位的還有漢來海港升級版的島語自助餐？欣葉的Nagomi和食饗宴！那旭集好不好吃呢？咱們繼續看下去！
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饗食天堂進階版-饗饗
常常被拿來跟旭集比較的就是饗饗了，差不多的價位，同樣的集團，但卻擁有46樓的高空景觀，大家可以兩間都比較看看，再決定要去吃哪一間！
詳細介紹：台北饗饗吃到飽 饗食天堂旗艦版46樓眺望101美景
漢來新開幕Buffet島語自助餐
南霸天的漢來大飯店首次跨足到台北插旗啦！在捷運南港展覽館站旁開了台北漢來大飯店2樓的島語自助餐一開幕就一位難求，以價位、定位來說都準備要跟饗饗、旭集一較高下的啊！
台北Buffet自助餐懶人包
如果你跟波妮一樣從小就喜歡吃吃到飽，特別是自助餐Buffet，那一定要看這篇台北自助餐吃到飽懶人包，看你吃過幾間呢？
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旭集和食集錦價格、用餐時段
先來說說大家都會在意的價錢！旭集是波妮在台灣繼饗饗之後吃過最高價的吃到飽Buffet了！因為他最貴的假日晚餐要1990元，再加上10%的服務費就是一人2189元了啊！
即便這麼貴，也是一位難求，波妮大概是提前了一個月才訂到位置的！但上網一開就會秒殺的那種！
注意：2023/6/1 起訂位需預付每位500元訂金唷！
| 價格資訊 | 用餐時段 | 平日 | 週末/假日 |
| 午餐 | 11:30-14:00 | $1390 | $1590 |
| 下午茶 | 14:30-16:30 | $990 | $1390 |
| 晚餐 | 17:30-21:30 | $1690 | $1990 |
| 備註 | 注意：2023/6/1 起訂位需預付每位500元訂金唷！ 1.午餐：2.5hr、晚餐：4hr 2.均須另加10%服務 3.未滿3歲以下幼童免費、3(含)-5歲為1/4價格、5(含)-12歲為半價、12歲(含)以上為成人計價 |
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旭集和食集錦訂位技巧
波妮覺得旭集很北賣的就是跟饗饗一樣，晚上直接讓你吃4個小時！讓你可以不疾不徐的慢慢吃！吃完一輪休息一下，再接著吃！雖然晚餐的價格最貴，但我覺得貴的值得呀～
波妮吃的餐期是假日晚餐，所以會出現一些只有假日or晚餐才會供應的限定餐點唷！
旭集和食集錦訂位方式有2種：
1.上官網訂位系統：請點我
2.直接打電話：02-87803366
3.直接到櫃台詢問空位，就是有剛好經過A13逛街吃飯時可以順路問一下
旭集吃到飽：生盛-海鮮、冷盤
跟饗饗一樣，每一個吧檯都會有自己的主題名字，像是這邊提供生猛海鮮的生食區叫做「生盛」
來自英國的麵包蟹，據說他有著蟹膏之王的稱號呢！還有超大隻的鮮紅沙公
這個鮮蝦可是來自阿拉伯的藍鑽蝦呢！超級新鮮又肥美！
法國鵝螺，看到他就想到之前在法國吃的蝸牛
另外也有些涼拌菜，像是正在盛產的竹筍也有！
旭集吃到飽：巧鮨-握壽司、生魚片
日本料理吃到飽，絕對少不了的就是握壽司！旭集除了有擺盤很美的各樣握壽司之外，還有現場炙燒的唷！炙燒的食材會更高級，像是霜降和牛、松葉蟹、天使紅蝦、干貝、天使紅蝦等握壽司！
鮭魚、日本青魽、印度洋旗魚、想吃多自個拿！
另外也有現點現做的手捲，口味有蘆筍、甜蝦、鮭魚卵
再冷盤區還有一小碟的整顆鮑魚可以吃！
接著咱們就可以來到時光走廊，走到另一區啦！但是這一到走廊也是最讓人討論的，因為多走了這一段，會覺得拿菜要走好遠啊…所以大家才都會說旭集的缺點就是動線頗差
旭集吃到飽：醞炙-烤物、炸物
覺得這樣一整排的烤香魚，很有氣勢啊！每一隻都烤得金黃酥脆的樣子！
看到這個明太子雞翅，就想到吳留手串燒居酒屋的明太子雞翅也超好吃！
直接拿一盤回來跟大家分享，雞翅裡面包的是蔥肉加上明太子的內餡，口感很有層次！
上面這兩位是波妮的高中好友，左邊兔仔是設計師，右邊Elisa是空姐
旭集吃到飽：和揚-炸物
炸物也是日本料理少不了的靈魂，日式炸蝦、天婦羅、炸牛蒡通通有
這炸蝦，私心覺得很好吃，因為蝦子很大隻，吃起來不會只有厚厚的麵衣感
酥炸生蠔(平日晚餐、假日午晚餐供應)
平常吃到飽都是烤生蠔，結果這邊有炸生蠔！
和牛可樂餅（平日午晚餐、假日全餐期供應)
直接把和牛拿來做可樂餅，也是很豪邁～
這一碗和牛丼，醬料調的恰到好處，推！
旭集吃到飽：旨燒-鐵板燒干貝、牛小排
這一區也是大排長龍區，用著250度的鐵板煎著高級食材，像是牛小排、干貝呀！但限定一次一人只能拿2個唷！建議大家可以吃完後再來拿，不要貪心一次拿很多，畢竟後面排隊的人還很多～
美國牛小排(平日晚餐、假日午晚餐供應)
比50元硬幣大很多干貝，光看到這樣排排站的樣子就等不及吃了！
還有通紅的大隻草蝦，整個就是海鮮控的天堂！
香煎干貝(平日午晚餐、假日全餐期供應)
超肥美的干貝，外表酥脆內頭還保有鮮甜的潤感，推薦必吃！
另外還有松阪豬、鐵板鱸魚也都很新鮮美味
干貝旁邊就是現切牛排、豬肋排了，但是美味度就沒那麼驚豔
旭集吃到飽：汁煮-蛤蜊湯、鮭魚石狩鍋
超大顆的蛤蜊，用的是特大規格個，每一顆煮的熟度剛好，湯頭也都保有鮮甜的蛤蜊味呀
直接放入帝王蟹的雜炊！
旭集吃到飽：旬炊-鮑魚土瓶蒸、鰻魚飯、茶碗蒸
鮑魚土瓶蒸
沒在開玩笑，直接一整顆包魚放在土瓶蒸裡面給你！這也是我人生中吃過這麼高級的土瓶蒸了！
烤鰻魚飯(假日晚餐供應)
鰻魚！居然有貨真價實的烤鰻魚飯！吃到這邊已近乎圓滿矣
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旭集吃到飽：澄甘-日式洋果子、和菓子、柴犬人形燒
這一區甜點也是旭集的招牌，感覺就想走進一間日本和菓子專賣店啊！
這個小兔兔的精緻度，我想只有在旭集找得到
中間白色的雪之華，也是旭集的招牌甜點，外層慕斯包裹著酸甜的水果
柴犬人形燒
這個柴犬人形燒肯定是旭集的特色中的特色，有現做的人形燒已經很難得了，居然還是超可愛的柴犬造型！！有芝麻卡士達、香草卡式達兩種口味，超推薦當作飯後甜點！
甚至旁邊還擺了兩台柴犬的扭蛋機呢！
五彩繽紛的新鮮水果們
旭集就連冰淇淋，用的也不是哈根達斯或是明治，而是標榜無添加乳化劑、香精的自製雪酪跟手工冰淇淋呀！有濃抹茶、芝麻、百香果、紅豆、香草、紅蜜桃雪酪等口味
旭集吃到飽：麗酌-麒麟一番搾冰柱生啤、沙瓦特調、咖啡、果汁
對了，旭集提供的酒精飲料是麒麟一番搾冰柱生啤酒，有別於饗饗主打海尼根冰鋒生啤呀～
飲料區還有可爾必思沙瓦、漂亮的拉花咖啡，但可惜清酒需要另外加購
食話實說
整體來說旭集的食材、擺盤、精緻度都獲得很高分，幾乎沒有雷的食物，但是動線真的蠻差的，走道把取餐區、座位區一分為二，讓坐很裡面的人要拿杯飲料都要走到入口處，還有經過一長條時空走廊…略可惜呀！
#旭集 和食集錦
｜地址：110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9F
｜電話：02-87803366
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