【全台最貴Buffet饗A Joy攻略】午晚餐價格及訂位技巧,爽吃龍蝦/干貝/鮑魚/帝王蟹頂級食材!

號稱「全台最貴的Buffet饗A Joy 」終於讓波妮吃到啦!人均午餐$3280、晚餐$3880 到底值不值得?波妮覺得能爽吃龍蝦、鮑魚、干貝、帝王蟹、鮪魚大腹等高級食材,對的起他的價格!饗A Joy訂位技巧排隊攻略,這一篇饗A Joy的真實開箱告訴你!

饗A Joy午餐、晚餐價格、用餐時間

一開幕就鋪天蓋地上各大新聞版面的饗A Joy,號稱「台灣Buffet天花板」,除了位處台比101的86樓「台灣最高Buffet」之外,價格也是全台最貴的天花板啊!

饗A Joy一個人多少錢呢?用餐時間共分成3個時段、2種價位午晚餐的食材內容都一樣!

簡單說就是晚餐多了600元,但是可以多吃1小時!但最划算的選擇是平日午餐一時段來吃,一樣可以爽吃3.5小時,還便宜600元!

  1. 「午餐一、二」時段:價格都一樣是$3280+10%=$3608
  2. 「午餐一」時段:11:30-15:00,平日比假日多1個小時用餐時間,可吃3.5小時,
  3. 「午餐二」時段:14:45-17:15,只有假日才有,可吃2.5小時
  4. 「晚餐」:不分平假日,都是18:00-21:30,可吃3.5小時,價格$3880+10%=$4268

饗A Joy訂位技巧

饗A Joy雖然是全台最貴Buffet,但至今仍很難訂位,一位難求!請先詳閱訂位規則,時間到了手刀上網搶就對了!

#訂位方式:

  1. 開放一個月內之預訂,開放日以月份+1計算,舉例:7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前之訂位
  2. 訂位採預付定金制,每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$1000,網路訂位限「信用卡線上刷卡」預付定金成功,即完成訂位。
  3. 「現場/電話訂位」透過分店現場或電話預約後,系統將自動發送定金預付簡訊通知,可採線上刷卡或匯款,請於時限內預付定金,即完成訂位
  4. 定金支付與查詢:https://lihi.cc/F87py

饗A Joy排隊攻略

饗A Joy位於台北101的86樓,要先到台北101的「南門」入口處報到,接著搭手扶梯至「2樓」,再轉電梯至「60樓」,接著再轉乘至「86樓」,就到達餐廳啦!

小建議:因為要上到餐廳的86樓要轉乘2部電梯,途中雖有人會引導,但都有人數管控限制,建議如果是訂晚餐18:00的人,可以17:00~17:30之間就先報到,就可以先上到86樓等待進場,也會是第一批進場的客人!

報到後櫃檯會給你一份精美的「台灣寫給世界的一封情書」,敘述著饗A Joy的介紹、場地及燈光設計理念等

饗A Joy品牌介紹

從報到後就開始體驗整趟饗A Joy的旅程,把空間劃分為四區「山」、「海」、「城」、「原」,透過沈浸式體驗,讓你從音樂、香氣、視覺、觸覺都有不同感受!

食材也是選用「著時」的台灣食材,從台灣各地取其最精華做成超過300道料理,比如:東港黑鮪魚、基隆崁仔頂漁貨、台東關山米、屏東手工釀造醬油、南投莊園級茶葉等,甚至不提供可樂,改提供沙士!

其中這一區的裝置藝術「被海擁抱的存在」在特定時段會有燈光、音樂秀,「饗音樂」是饗A Joy由Lights Up Studio × 持之音和12位作曲家共同創

每一區的裝潢隨著主題有著不同的裝潢,敘述的台灣被海洋擁抱的氛圍,繞著ㄇ字行可逛完8大主題取餐台

饗A Joy也有設計3個互動式拍照點,像上面這一面牆是其中一個,會有一個機器人幫你拍照,最後變成一個影片寄到你的email,可以留存作紀念

饗A Joy就餐巾紙也不是一般的紙質,而是有點絲綢感的餐布!

當天我們被排到的座位旁邊也是個101夜景的拍照點,有沙發的座位區,可惜當天有點霧,不然視野一定超好!

饗A Joy 然然原境

先來到最夯的「然然原境」,這區就是饗A Joy最大的賣點,根本是高級現煎鐵板燒來著,有龍蝦、鮑魚、超大顆干貝、美國Prime肋眼牛排都在這一區!

小建議:雖然這一區是最夯的,但不用一開始就衝這區,因為要排隊,不如先去拿一些冷盤料理,等一個小時後再來吃這區,都不用排了!會比較節省排隊時間啊!

美國Prime肋眼牛排,真的是激推!在台北吃過幾間五星級Buffet,目前只有美福彩匯大倉久和飯店歐風館的現切牛排是用Prime等級,其他都是Choice的而已啊~

整塊肋眼牛排還有「肋眼上蓋」部位,一頭牛只有1%的部分,所以又被稱為「老饕牛排」油花比肋眼心更豐厚,更軟嫩!當時波妮很幸運的拿到這部位,實在不輸一客三四千元的高級牛排!

看看那五分熟的熟度,粉紅的色澤超誘人!搭配上牛排的配菜,根本是外面單賣的等級!

牛排的旁邊有好幾種牛排配餐,像是蘆筍、義式醃漬風乾番茄

製作很搞剛的蔥露千層馬鈴薯也很值得一拿!當作牛排配菜好好吃!

接著就是爽吃龍蝦啦~龍蝦的品種會不定時更換,從一開始的玫瑰龍蝦,到波士頓龍蝦,而當天波妮吃的是印尼活龍蝦

龍蝦一份是半隻,很貼心的還會幫你把尾巴肉先掀起來,方便食用,龍蝦肉相當Q彈,品質很不錯啊!

饗A Joy北海道干貝是波妮吃過這麼多間台北必吃Buffet吃到飽中,看過最大顆的!比旭集饗饗島語都還大顆!

北海道干貝左雞尾酒醬不只給你一整顆的大干貝,旁邊的沾醬更是搭得恰到好處!喜歡吃干貝的多拿幾顆啊!

南非活鮑魚佐鮑肝醬的鮑魚是用清酒去蒸的,可以提出鮑魚的鮮甜味感啊~

光是要吃到龍蝦、干貝、鮑魚、牛排這四種食材,在外面吃無菜單鐵板燒的話,一個人就兩三千跑不掉了啊!難怪這區這麼夯!

饗A Joy 熾原原境

「熾原原境」主要提供燒烤、炸物的料理手法,食材也是山珍海味來著,像是炸鮑魚、烤和牛、烤帝王蟹腳都有!

就連台灣特色的主廚鹽酥雞腿佐九層塔片也能看到!另外日式的大蝦雲丹燒薄燒鰻串超好吃~要不是還有太多選項,波妮一定會吃好幾支!烤帝王蟹腳每支的肉都很飽滿,有附上剪刀方便食用,一絲一絲的帝王蟹肉超鮮甜!

蔥鹽薄切牛舌也是標配,相當脆口啊!

爆卵的蘇揚稚香魚比起旭集的更大隻!喜歡吃香魚的人千萬別錯過!

饗A Joy 乘城城境

「乘城城境」則是提供正港台灣味,把台灣經典好菜都搬上檯面,另外也有燒臘港點、烤鴨捲餅、小籠湯包都有!

左上角的酥皮濃湯有兩種湯底,一個是海鮮巧達濃湯,另一個居然是中式的佛跳牆!超跳痛!另外冰花蒸餃也是相當不錯

橙酒火焰烤鴨的外皮相當酥脆,除了可以做成火焰片皮鴨捲外,還可以做成火焰鴨皮握油飯

松露/蟹黃小籠包兩種口味一籠,相當Juicy好吃!推薦拿!另外如果喜愛港點燒賣的話,燕液水晶蝦餃、瑤柱燒賣、四喜福臨蒸餃也都任君挑選

現煮湯品的部分有鮮切台灣牛XA5和牛牛肉湯、使用嘉義布袋巨蛤的黃金蛤蜊湯,超鮮甜!
魚米之鄉帝王蟹泡飯讓我想到晶華酒店Robin‘s牛排屋的龍蝦湯,饗A Joy的喝起來濃郁度洽恰好,更加順口!

饗A Joy 豐潮海境

「豐潮海境」提供的就是生猛海鮮、新鮮直送的蝦蟹海產啦!像是來自日本、加拿大的現開生蠔,真的是需要吃爆!台灣紅蟳、松葉蟹、加拿大黃金蟹也都有!

波妮同行的友人吃了超多顆,邊吃邊驚嘆怎麼怎麼肥美好吃!

饗A Joy 時濤海境

「時濤海境」則是提供炙燒壽司、生魚片、手捲等料理,其中最猛的就是黑鮪魚大腹、中腹!這在其他Bufft根本看不到啊!

挪威鮭魚、花切軟絲海膽、黑鮪中腹、炙燒明太子鮭腹、九州白魽,到鹿耳島青魽,根本是把最頂級的生魚片都吃過一輪了!

如果不吃生食的人,可以選擇炙燒A5和牛、比目魚緣側、黑鮪大腹、鴨肝胭脂蝦、松葉蟹等,其中松葉蟹是很帥的直接給一隻蟹腳!而且壽司米的醋飯也相當優秀,是至今吃到最好吃的Buffet壽司!

饗A Joy 沁波海境

「沁波海境」的大賣點就是豪華冷盤,像是現切西班牙伊比利火腿起司盤,這種在高級超市以每g來算的高級食材在饗A Joy也是任你吃!

伊比利火腿配上蘋果片,相當適合做成開胃菜,而且再配上一小杯酒就太搭啦!

如果吃了大魚大肉想要來點清爽的生菜,可以來點每天新鮮直送的生菜,但是吃到最後已經飽到喉嚨,這些生菜就先pass了

饗A Joy 戀戀城境

「戀戀城境」提供的是水果、果汁、巧克力、甜點、茶飲等,甜點也有跟一些名店合作,像是跟台北知名的「法朋」聯名推出「初·戀戀」甜點

相當具有台灣特色的台北101造型雞蛋蛋、貝比紅龜粿、竹炭土鳳梨酥、龍鬚糖等都很有創意啊!

一整片蜂巢蜜可以隨自己喜好加入甜點or冰淇淋上!

這款「蜂蜜檸檬愛玉」則是跟「冰淇淋Double V」一起開發,使用蜂蜜冰淇淋、阿里山手洗愛玉、蜂巢脆片,吃起來甜而不膩,口感又有層次,這一款同行友人一致推薦!

真不愧是台灣Buffet天花板,就連水果也都切的相當精細方正,每一塊都大概兩口的大小,甜度都很高!

饗A Joy特地成立冰淇淋部門來開發屬於台灣在地風味的冰淇淋,像是大甲芋頭口味吃起來就跟外面的芋頭冰淇淋有很大的差異,相當綿密又不愧太死甜,激推!

茶類的部分則是跟台中「冉冉茶室」聯名的紅烏龍珍珠鮮奶茶,採用台東紅烏龍,搭上鮮乳坊的鮮奶
另外純茶還有紅玉、桂釀、不知春、紅玉、小滿等南投的上等茶葉

饗A Joy 慢慢津澤城境

「慢慢津澤城境」是適合佐餐調酒、佐甜點的咖啡,聯名的對象則有世界冠軍咖啡「興波咖啡」、與琴酒著名的「Perry’s Palate Plan」合作推出調酒,由專業的伺酒師幫你服務!就連台灣代表的鮮釀台啤也喝得到!

食話實說

吃完台灣最貴Buffet的天花板饗A Joy後,覺得他的價格訂的有其道理,因為用的真的都是頂級的食材,加上有挑過的品質,食材對的起他的餐價!

當然有些人可能會覺得來這邊是吃一個氣氛、看View、享受高級裝潢等,但如果有這些體驗再加上頂級的食材,其實就是一頓很天花板的頂級體驗啊!

但如果論CP值的話,泰國Buffet天花板Copper Beyond Buffet仍是我心中的第一名,拜託大家去曼谷要去吃啊!

#饗 A Joy

|地址:台北市信義區信義路五段7號86樓(台北101)
|電話:02-81010111
|官網:請點我
|網路訂位:請點我

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