台南鴻公公越南河粉專賣店｜必點酸辣椰香生牛肉 美式越南河粉人氣排隊名店！
其實早就耳聞鴻公公越南河粉專賣店的大名，但一直都沒機會來吃，直到有次去玩水交社文化園區後，出來順道朝聖，吃完就能理解為何他會那麼多人啦！
鴻公公越南河粉專賣店
鴻公公越南河粉專賣店強調他是美式越南河粉style，剛好那時候去的時候還疫情緊張，所以沒什麼人，但若非疫情時候，可是要排個半小時啊！
鴻公公越南河粉菜單
<鴻公公越南河粉專賣店>菜單滿清楚的，選湯底、選主菜，力推椰香酸辣、酸辣、椰奶這三種口味！主菜也有多款選擇，像是生牛肉、熟牛肉、雞肉、豬肉、什錦、魚片、香茅雞等
店面有一二樓，座位還不少，而且滿繽紛的，居然還有粉紅色的高腳鐵椅
醬料、配料區
吃越南河粉必備的香料就是九層塔、檸檬，請酌量使用，不要造成浪費喲！
免費冰紅茶
店內還有免費紅茶可以自取，但是甜度滿高的，不喜歡喝甜飲的人請斟酌
因為是現點現做的，所以等了一下才全上桌，共點了3種口味的河粉
越式炸豆乾 $60
越式炸豆乾像是炸豆包一樣，超酥脆豆包加上特調微辣醬汁，酥脆爽口，上頭還有撒上花生粉增添香氣
明知道熱量很高，但還是一口接一口，好好吃！
香茅雞 $140
香茅雞乍看很像椒麻雞的感覺，但肉質潤嫩，加上酥脆外皮沾上酸甜醬汁，好開胃啊！
生牛肉清湯河粉$180
清湯的湯頭感覺是用大骨湯熬出一點厚度跟甘甜，加上大量豆芽菜、洋蔥，有著蔬菜的清甜感
生牛肉的份量也不少，記得不要泡太久，不然越來越硬口感就走味了
雞絲涼拌 $60
就是涼拌青木瓜加上雞絲（或更像雞片），淋上酸辣醬汁，夏天吃起來特別清爽
椰香生豬肉河粉 $180
以豬高湯加上椰奶熬煮的湯頭，香濃不膩口，乳白色的湯頗討喜，還加入雪白菇、香菜、洋蔥，挺順口的
酸辣椰香生牛肉 $180
推薦第一次來鴻公公越南河粉專賣店的人一定要喝這個！酸辣椰香口味，酸辣感夠味，還有一點椰奶的味道綜合，達到一個平衡
牛肉的嫩度也不錯，配上酸辣的湯頭比清湯夠味
如果覺得不夠酸，還可以擠上檸檬，增添更多的酸度感！
河粉煮的熟度也剛好，Q彈滑順，整碗吃起來很令人滿足
食話實說
吃完後就不難明白為什麼他會這麼多人了！多種口味的湯頭，配上恰到好處，擄獲很多人的味蕾啊！
#鴻公公越南河粉專賣店
｜地址：台南市南區水交社路352號
｜電話：0916770291
｜營業時間：週一至週五 16:30-21:30、六日 16:00-21:30 （星期二公休）
台南必吃美食推薦
國華街必吃｜台南必吃的101道經典美食！
台南宵夜｜台南15家必吃宵夜全攻略！
成大美食｜成大商圈10大必吃美食！
牛肉火鍋｜阿裕牛肉火鍋現切溫體牛！
台菜經典｜第三代錦霞樓紅蟳米糕！
台南早餐必吃推薦
國華街｜國華街肉燥飯配虱目魚肚湯！
國華街｜阿娟肉粽超搶手鹹粥、肉粽、魯麵！
牛肉湯｜六千泓佐凌晨四點排隊的美味！
牛肉湯｜阿牛仔一碗100元肉燥飯吃到飽！
台南宵夜必吃推薦
台南小吃必吃推薦
國華街｜阿明豬心冬最狂排隊人潮！
國華街｜邱家小卷米粉必朝聖！
海安路｜集品蝦仁飯在地人從小吃到大！
赤崁樓｜武廟肉圓廟埕前清蒸肉圓！
台南冰品必吃推薦
台南伴手禮必買推薦
Error: No feed with the ID 2 found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
臉書留言