台南六千牛肉湯|凌晨四點排隊拿號碼牌喝第一鍋湯!觀光客最愛牛肉湯!

如果你是第一次來台南的觀光客,要喝上一碗牛讓湯,身邊一定很多朋友推薦六千牛肉湯!而且要早起凌晨4點排隊拿號碼牌才喝得到第一鍋湯的輕甜美味!

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六千泓佐牛肉湯

六千牛肉湯每周二三四公休,所以要喝只能週五、六、日、一來,凌晨4點發號碼牌,5點開賣第一鍋湯!

記得上次喝已經是讀碩班時跟同學去夜唱,凌晨出來後不知道要幹嘛,就決定衝一發喝牛肉湯,拿到8號號碼牌呢!

但其實波妮這次本也想4點起床去拿號碼牌,但實在意志力薄弱,按下鬧鐘直接睡到十點,結果在10:30到的時候,雖然牛肉湯賣完了,但還有本來就想喝的牛腩湯,重點是…沒人排隊!直接入座!

 

 

這個店面的長相,從我第一次來喝到現在都沒變過

5點開賣後會開始叫號,如果拿到號碼牌後想回去旅館睡一下再來,記得6點前一定要回來唷!

六千牛肉湯菜單

六千牛肉湯總共賣5種湯+白飯,湯頭的基底都一樣,只差在肉不同而已,但老實說,喝過牛肉湯、牛腩湯,私心覺得牛腩湯比牛肉湯好喝!

桌上備有米酒,可以加入牛肉湯增添風味,但請酌量添加,不然會走味哈

牛腩湯 $120

滿滿的牛腩肉,筋的部位很有彈性,肉塊份量也滿多的

Local吃法是點一碗牛肉湯+一碗白飯,當作活力一天的來源,這樣澎湃的早餐已經存在台南人的生活日常

 

 

沒想到幾年過去,味道喝起來跟以前一樣呢!

一定要沾上甜甜的醬油膏、薑絲一起吃,超對味!

先來喝一口清湯,帶有他們家特色的風味,溫潤順口,牛肉湯可以續湯喔!

加一點米酒會增添厚實感,但記得不要加太多,酌量加就好

還有很多人愛的牛肉湯泡飯,把白飯放到牛肉湯中,吸滿湯汁一起吃,超滿足!

食話實說

隨著台南觀光發展,六千牛肉湯也變成觀光客來台南必喝牛肉湯,還有文章牛肉湯也是不遑多讓,但兩者相比我自己是比較喜歡文章牛肉湯,如果你兩間都沒喝過,就都喝喝看吧!

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#六千牛肉湯

|地址:台南市中西區海安路一段63號
|電話:06-2227603
|營業時間:05:00-11:00(公休日:週三、四、五)

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