台北富鼎砂鍋粥中山南京菜單｜螃蟹、鮑魚海鮮入粥中式餐廳包廂聚餐推薦！
說到台北潮州砂鍋粥推薦你可能會想到板橋六必居，但其實從新莊起家的富鼎砂鍋粥也很推啊！特別是在中山站走路5分鐘還有一間富鼎砂鍋粥中山南京店，主打活體海鮮入粥，配上精緻的中式熱炒，又有包廂很適合商務跟朋友聚餐！
富鼎砂鍋粥 中山南京
富鼎砂鍋粥位在捷運中山站2號出口走路5分鐘的位置，是超級黃金的地段！
主打的是潮州沙鍋粥，老闆跟師傅之前還特地到中國學習正宗的潮州砂鍋粥技巧，所以吃到的砂鍋粥可是相當正統
砂鍋粥有分成大、中、小三種尺寸，分別是2人、4人、6人份的大小！
店內的位置不算多，大多是四人、兩人桌，記得要提前訂位，不然生意很好啊！
富鼎砂鍋粥店內有3間包廂，可以個別容納8-10個人，很有隱密性，如果是一群朋友或是要來商務聚餐可以先預訂包廂，低消是$6000
富鼎砂鍋粥菜單
富鼎砂鍋粥菜單光是砂鍋粥就有多種選項，主要是以活體海鮮食材為基底，像是人氣的蟹膏砂鍋粥、龍蝦砂鍋粥、鮑魚砂鍋粥，價格都略有不同
另外想吃點特別口味的也有牛奶起司海鮮砂鍋粥、黑松露蕈菇砂鍋粥
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富鼎砂鍋粥熱炒的部分也相當多選項，而且擺盤相當精緻，是中餐館的手路菜等級，推薦可以點冰梅山珍盤、金沙藤椒鮮、泰式檸檬魚、避風塘炒蟹，還有棺材方鐵牛也是超吸睛的一道菜！
正統的潮州砂鍋粥做法就是從生米熬成粥，因為現點現煮所以要一點時間，沙蝦也是砂鍋粥必備海鮮
看你點的是什麼口味的粥，會加入不同食材，但必備的有沙蝦、墨魚貢丸、貢丸
像我們點的是蟹膏砂鍋粥，就放了整支紅蟳進去，鮮味滿滿！但其實砂鍋粥還有個好吃的秘方就是會加入堅果醬，讓整體香氣更加濃郁
蟹膏砂鍋粥(2人份) $780
好大一隻紅蟳整隻放到砂鍋粥一起熬煮的鮮甜感，一定要試試啊！而且雖說是兩人份，但其實兩個人根本吃不完，但不用擔心，吃不完可以打包唷！
隨手一撈起還有沙蝦、一點一點的黃色蟹膏遍佈在粥裡面
喜歡吃螃蟹的人，推薦要點這一個蟹膏砂鍋粥啊！
棺材方鐵牛 $380
這一道棺材方牛肉可說是結合台南小吃棺材板的元素，搭配鐵板牛肉的混搭新菜色！
大立方體的吐司挖空內部，在倒入現炒奶油香氣十足的鐵板牛肉，再搭上一些火焰萵苣擺盤，十分創意啊！
裡頭的牛肉用了不少的奶油一起外炒，再搭配黑胡椒醬的濃稠醬汁，以及白靈菇、豌豆莢、洋蔥等多種配料，在配著金黃酥脆的吐司一起吃，超搭！
泰式檸檬魚 $420
泰式檸檬魚超大一尾鱸魚清蒸完後再淋上泰式酸辣醬，放上蔥花最後在潑上一勺熱油激發出蔥花的香氣，超好吃
鱸魚本身肉質鮮甜緊實，搭配泰式微酸微辣的口感，十分推薦，特別是很少看到蒸魚旁邊還會有蔬菜的配料，整個CP值很高！
川味口水嫩雞 $320
川味口水嫩雞一直是波妮很喜歡的一類菜系，富鼎砂鍋粥的川味口水雞的醬汁麻又帶點微辣，雞肉本身也很嫩口，很下飯的一道菜
老皮嫩四方 $250
如果要來一到比較清淡的豆腐料理，那老皮嫩四方就是首選啦！用雞蛋豆腐先炸到四面金黃，在加上和風柴魚醬汁及柴魚片，多人聚餐的話很適合分食！
食話實說
富鼎砂鍋粥不管是粥品或是中菜都很有水準，甚至在中式炒菜的部分我覺得更勝其他砂鍋粥名店，因為他的擺盤、環境等精緻度都是更上一等，如果是在附近上班，或是要跟朋友約吃飯在中山區的話，富鼎砂鍋粥會是個好選擇啊！
#富鼎砂鍋粥 中山南京店
｜地址：104台北市中山區南京東路一段44號1樓
｜電話：02-25816928
｜營業時間：11:00-13:30、17:00-21:00(週一公休)
｜官網：請點我
｜FB：請點我
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