【2024台北無菜單料理餐廳懶人包】高級日本料理、板前壽司、鐵板燒慶生約會餐廳一篇收錄！
如果你跟波妮一樣喜歡無菜單料理，那這篇台北無菜單料理懶人包一定要收藏！不管是板前壽司、日料割烹、鐵板燒或是米其林綠星蔬食的高級餐廳通通收錄！適合慶生、約會的高級餐廳從這邊找就對了～
RAW
要提到高級餐廳RAW絕對榜上有名～全台灣最難訂餐廳RAW主廚江振誠Andre在曾經推出《World Tour III》環遊世界套餐，攜手13間世界名廚餐廳，讓你一次吃到28顆米其林星星，剛推出就秒殺，雖然是限定菜單，但能開箱28顆米其林星星菜單還是很壯觀！
#參考價位一人：NTD 5000up
# RAW
｜地址：台北市中山區樂群三路301號
｜電話：02-85015800
｜營業時間：週三至週日11:30~14:30,18:00~22:00，週一二公休
｜官網&訂位：請點我
｜官方FB：請點我
余韻日本料理
說到台北無菜單日本料理，有間低調要熟人帶路的「余韻日本料理」隱藏在大安區的巷弄民宅內，可是很多政商名流的口袋名單，要不是有熟人帶路真的沒機會進來吃，余韻日本料理採預約制，而大家都是為了老闆勳哥的好手藝而來！
#參考價位一人：
午餐NTD 2500 up
晚餐NTD 4000up
#余韻日本料理
｜地址：106台北市大安區復興南路二段125巷22號
｜電話：02-27401088
｜營業時間：週一週二 18:00–22:00、週三至週六 12:00-14:30、18:00–22:00（週日公休）
｜FB粉絲團：請點我
一期一會割烹
台北無菜單料理的名店一期一會割烹原本以均一價NTD 2000元/人著稱，不另收服務費！但2024年漲價為NTD3500了，總共有14+2道(湯/甜點），一期一會割烹習慣是先從冷食生魚片開始，接著烤物，然後壽司，最後湯品&甜點
「一期一會」源自於日本茶道，意思是在茶會時領悟到這次相會無法重來，「一輩子只有一次的相會」，所以賓主須各盡其誠意，相當富有含意的店名啊！
#參考價位一人：NTD 3500
#一期一會割烹
｜地址：台北市松山區長春路335號
｜電話：02-87706220
｜營業時間：17:00-23:00
米匠
「米匠」打破無菜單日本料理的高價迷思，以1200元就能品嘗到15道頂級日料， 甚至連海膽也入菜，出去一下覺得對於吳蔡但日本料理而言簡直是「物超所值」。聽說近期已被封為台北CP值最高的無菜單日本料理！
#參考價位一人：NTD 1200+10%
#米匠
｜地址：台北市中山區中山北路一段140巷3號
｜電話：0906131888
｜營業時間：12:00-14:00、18:00-21:30
初魚 鮨
說到台北無菜單日本料理推薦「初魚 鮨」是很多人板前日本料理的入門店，相對平價每人$1600+10%，跟其他動輒三四千的板前料理算是CP值高，新光三越A9的分店更是交通便利的首選啊！
*訂位時需預付全額餐費
#參考價位一人：NTD 1600+10%
#初魚 鮨-台北信義A9店
｜地址：台北市信義區松壽路9號7F（新光三越信義A9)
｜電話：02-2366 0792
｜營業時間：12:00-14:00、17:30-21:30
｜官網訂位：請點我
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明水然•樂
「明水然・樂 信義遠百店」是樂多多集團的連鎖無菜單鐵板燒，是一位難求的高級鐵板燒料理，主打活體澳洲水姑娘龍蝦上桌，龍蝦會作為3吃，分別是龍蝦肉身鐵板煎、蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬(湯品)
共有13道菜(含甜點)，採雙主餐概念，標配龍蝦主餐+另選日本熊本A5和牛/桂丁雞
＊訂位時需預付全額餐費
#參考價位一人：NTD 1600+10%
#明水然・樂 信義遠百店
｜地址：台北市信義區松仁路58號14樓
｜電話：02-87860466
｜營業時間：11:30-15:00、17:30-00:00、宵夜場22:00
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Will’s Teppanyaki
自從上次在台南晶英酒店吃了Robin’s 鐵板燒後，翻轉我對鐵板燒的印象，原來鐵板燒也可以高級呈現！台北高級無菜單鐵板燒Will’s Teppanyaki就是如此
使用山珍海味高級食材，結合在地台灣元素，採預約制超搶手才能享用到主廚的創意料理，像是鼎邊銼在這邊也能吃到！
#參考價位一人：NTD 2080+10%
＃Will’s Teppanyaki
｜地址：台北市松山區敦化北路165巷10號1樓
｜電話：02-25466909
｜營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00
｜線上訂位：請點我
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鐵F.f teppanyaki
鐵F.f teppanyaki 師大店的無菜單鐵板燒套餐一人餐費是990元+10%，那天經過神秘的深藍色大門，發現裡面坐滿了客人，才發現是平價無菜單鐵板燒！套餐竟然只要990元，而且不管是和牛、鮑魚、大蝦全部都有！
#參考價位一人：NTD 990+10%
＃鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店）
｜地址：台北市中正區師大路138號
｜電話：0908688087
｜營業時間：12:00-14:00、17:30-21:30
陽明春天
全台灣最綠的蔬食餐廳，就是2021年起獲得米其林綠星陽明春天，隆重推出無菜單蔬食料理的綠星套餐，主打蔬食料理的陽明春天使用義大利進口黑松露、金箔入菜，讓你身處在大自然中品嚐高級蔬食饗宴！
#參考價位一人：
菁典套餐 NTD 1980+10%
米其林綠星套餐 NTD 3980+10%
＃陽明春天・心五藝文創園區 (陽明總店)
｜地址：台北市士林區菁山路119-1號
｜電話：02-28620178
｜營業時間：週二至週日 11:30-21:00、週一11:30-14:30
｜官網：請點我
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橋山壽喜燒by二本松
這間橋山壽喜燒by二本松雖然不是無菜單料理，但是也很值得作為慶生約會餐廳，老闆曾向日本人形町的壽喜燒百年老店並擁有米其林一星的主廚取經，帶回來台北讓大家品嚐道地的日式壽喜燒，享受日本A5和牛搭配專人桌邊服務！
橋山壽喜燒位在大安區大安高工附近的巷子裡，清水模的外牆緊鄰著的就是發源店二本松涮涮屋，有著火鍋界的Prada的二本松涮涮屋也是許多Youtuber跟名人的愛店，像是博恩、木曜4超玩都曾經到訪
#參考價位一人：NTD 2000~4000
#橋山壽喜燒by二本松
｜地址：106台北市大安區瑞安街120巷3弄1號
｜電話：02-27086835
｜營業時間：12:00-14:00、17:30-22:30(週二公休)
｜線上訂位：inline
｜FB粉絲團：請點我
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台北無菜單料理高級餐廳
二本松涮涮屋｜火鍋界的Prada邰哥博恩都吃過！
一期一會割烹｜均一價2000元不收服務費日料！
明水然•樂｜一位難求頂級無菜單料理鐵板燒！
初魚鮨｜板前壽司1600元新手入門首選！
Will’s Teppanyaki｜高級懷石鐵板燒超難訂位！
余韻日本料理｜座上賓客都是政商名流行家！
岩彩海鮮餐廳｜宜蘭漁港新鮮直送海鮮定食！
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米其林2星｜全台最難訂位江振誠RAW！
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