台北鬼金棒拉麵｜超大塊爌肉配濃郁辣麻味增拉麵來自日本東京排隊名店！
說到台北的拉麵名店你會想到哪間？屯京、一蘭、鳥人、一幻、雞吉君、麵屋一燈、凪Nagi？不能錯過的還有中山區的鬼金棒拉麵！來自日本東京的拉麵店，主打「辣味增湯頭」先麻後辣，平日中午還沒開門就排了十幾個人啦！
鬼金棒拉麵
鬼金棒拉麵在中山區有兩間分店，開在附近而已，而波妮去的這間是開在兩間相隔一道牆，左邊黑色的賣沾麵、右邊白色的賣拉麵，排隊動線不一樣，可別排錯了唷！
沾麵、拉麵都滿多人排的，就看自喜的喜好選擇囉
在排隊的時候看到門外貼了滿多「警語」，大概就是「意見接受，態度照舊」，還說自己是google 1星的店，可見老闆很有個性啊！
排隊禁止解壓縮，也就是人到齊了才能排隊，讓我想到內湖的雞吉君拉麵，老實說這種排隊方式，蠻浪費顧客的時間的，但想吃的話就是要照著店家規定排囉，而若要外帶的話也是要排隊
鬼金棒拉麵菜單
鬼金棒拉麵的菜單滿單純的，就是5種不同的拉麵，只接受現金
特製辣麻味增拉麵$330、辣味增拉麵$260
黑麻油拉麵$310、濃厚豚骨拉麵$290、特製濃厚豚骨拉麵$360
另外也可以單點配菜增量，或是點一碗白飯來最後收汁拉麵的湯（大食量者可嘗試）
點完餐後就會出現這樣一張單，入座後再交給師傅
辣、麻可以選擇無/少量/普通/增量
(鬼增量目前已經停售，可能因為之前有顧客吃完後身體不適送醫)
店內位置很少，大概就十出頭個而已，吃一輪大概是30分鐘的時間
入座後在每個位置前面又可以看到斗大的警語「意見接受，態度照舊」、「請專心想用這碗麵」，「用餐完畢儘速空出座位，大家都能早點進來吃麵」
老實說，第一次吃飯感受到這種無形的壓力呀～加上店內一點音樂都沒有，就是很安靜的，只能聽到大家的吃麵刷刷聲音，就連說話也要怕被罵只能小小聲
特製豚骨拉麵$360
波妮點的是「特製豚骨拉麵」，份量很大一碗，有一整顆的溏心蛋、玉米筍、碎洋蔥、炒豆芽菜、一大塊叉燒肉！湯頭是濃郁的豚骨，上面配上一點麻麻的椒麻辣油，口味相當重！
特製辣麻味增拉麵$330
菌菌點的是「特製辣麻味增拉麵」，配料跟特製豚骨拉麵一樣，只是差在湯頭換成了辣味增，因為點的是少量麻、辣，所以喝起來對不吃辣的人來說也還算順口，也很得菌菌的喜歡
如果覺得不夠辣的話，桌上也有辣粉任你家，但建議酌量即可！
麵條用的是粗捲麵，是波妮很愛的麵條，總覺得這種麵條可以在吸允麵的時候更把湯汁帶上來，一起融合在口中，相當Q彈！
重頭戲就是這塊叉燒肉！一般的拉麵店都是給薄薄一片叉燒，但鬼金棒給的是像爌肉飯的一大塊肉，如果是肥肉信徒的你，一定會超愛！瘦肉的部分軟嫩入味，肥肉的地方也很Ｑ彈，菌菌吃完直覺爽快！
溏心蛋是八分熟的那種，但這熟度對我來說剛剛好，香甜嫩口
食話實說
在拉麵的口味上波妮跟菌菌都是偏好濃郁系的拉麵，像是鳥人就是我們心中的No1，鬼金棒整體的辣味增風味跟配料，特別是那塊叉燒很加分，我們都覺得很美味！
但可惜從排隊到入座時，看到各種警語，心中充滿無形的壓力，好像一不小心沒聽老闆的話就會被罵一樣，雖然很美味，但讓人不敢再次恭維，畢竟出門吃美食，除了滿足口腹之慾之外，用餐體驗也很重要～僅此為個人的用餐體驗唷！
#辣麻味噌拉麵 鬼金棒
｜地址：台北市中山區中山北路一段94號
｜營業時間：週一至週五 11:30-14:00、17:00-20:30 / 週六日 11:30-15:30、17:30-20:30
｜官方FB：請點我
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