台北大倉久飯店和歐風館自助餐｜Prime肋眼牛排比旭集還好吃！威士忌紅白啤酒無限暢飲4小時！
這篇相見恨晚的台北吃到飽Buffet推薦餐廳，第一次吃大倉久和飯店的歐風館Buffet，沒想到吃完後令我念念不忘，特別是那完勝旭集、饗饗、台北晶華酒店栢麗廳的Prime肋眼牛排，還有紅酒、白酒、啤酒、威士忌無限暢飲！榮登我心中台北Buffet前三名！
台北必吃Buffet懶人包
如果你跟波妮一樣喜歡吃Buffet自助餐吃到飽，快來看看這篇台北必吃Buffet懶人包你吃過幾間了？
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大倉久和大飯店
大倉久和大飯店是間日系的五星級飯店，從2009年開幕至今，也成為許多日本觀光客及商旅客的指定首選，大廳有著華麗的水晶吊燈，走一個低調沈穩的氣氛，有207間客房、1間總統套房、健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA，在2018～2020 年連續三年獲得台北米其林指南住宿推薦紅四房高度評價
一走進大廳，往左手邊走上華麗的紅毯就可以抵達二樓的歐風館
2F 歐風館自助餐廳
先來說重點，大倉久和歐風館讓我念念不忘的Buffet餐點有什麼呢？
1.Prime 肋眼牛排打趴眾多buffet
通常buffet用的都是choice，目前吃到用Prime的除了美福大飯店的彩匯自助餐外，就是大倉久和了！是我的Buffet牛排前三名！會想讓人一塊接一塊著吃啊！2.紅酒、白酒、Asahi生啤酒、威士忌暢飲
能有這等級的buffet目前只有欣葉Nagomi可以較勁，但大倉久和歐風館是採用Open Bar，想喝多少自己倒！喜歡喝上幾杯的人記得不要開車，搭捷運來吃啊！
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕3. 鮭魚生魚片品質出眾，紅酒燉牛舌印象深刻
鮭魚生魚片、煙燻鮭魚的表現都很突出，不會讓鮭魚信徒失望的好品質！紅酒燉牛舌則是很少見的一道，通常吃燒烤只能獲得薄薄一片牛舌，但這邊是整塊燉下去，讓你盡情地跟牛喇舌！4.不用人擠人排隊，從容不迫吃4小時
自從饗饗推出晚餐吃4小時後，旭集也跟進，但大倉久和歐風館一樣讓你從18點吃到22:00，加上座位沒饗饗/旭集那麼多，所以不用人擠人的排隊取餐，慢慢的吃4小時，再配上幾杯紅白酒，實在很享受啊！5.餐點選擇不算多，但美味度平均分數高分
是小缺點也是優點的一點，老實說歐風館的吧台空間、菜色選擇真的沒有像旭集/饗饗這麼多，但相對的也都比較美味精緻，就是拿完第一round後，還會有好幾道菜是想再拿第二次的！平均美味度都很高！
大倉久和歐風館價位、用餐時間
大倉久和歐風館的價位、用餐時間如下，建議提早訂位才不會沒吃到唷！
#大倉久和 歐風館
｜地址：台北市中山區南京東路一段9號2F
｜電話：02-21815135
｜線上訂位：請點我
｜營業時間&價位如下
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| 價格 | 用餐時段 | 平日 | 週末/假日 |
| 早餐 | 06:30-10:00 | $780 | $780 |
| 午餐 | 11:30-14:00 | $1280 | $1580 |
| 下午茶 | 14:30-16:30 | $880 | $880 |
| 晚餐 | 18:00-22:00 | $1480 | $1580 |
| 備註 | 1.以上價位均須另加10%服務費 2.平日晚餐、假日午晚餐才含Open Bar (紅白酒/啤酒/威士忌暢飲) 3. 平日午餐指：週一至週五 ; 平日晚餐指：週一至週四 |
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大倉久和歐風館的取餐吧台就集中在中間方塊，算是設置在中心吧台的設計，讓不管坐在哪的人取餐距離都差不多
接下來就來看看大倉久和歐風館有哪些美味吧！
Open Bar 紅酒/白酒/啤酒/威士忌暢飲
紅酒、白酒、威士忌無限暢飲
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕
雖然吃Buffet醉翁之意不在酒，但是酒水卻對我來說，是整個用餐體驗很重要的一環，提供紅酒、白酒、威士忌無限暢飲的Buffet，目前只有吃到欣葉NAGOMI和食饗宴，對於愛喝酒的人實在很加分！
特別是Johnnie Walker 約翰走路用的還是黑標的12年調和威士忌，一瓶就要七百多元！另外一款是較平價的格蘭8年威士忌，若不想要純飲的話，可以到旁邊拿一罐可樂，加進去變成「威士忌可樂」
廣泛用於調酒的金賓波本威士忌，大家也可以調一些「香橙金賓HighBall」 = 拿一個空杯＋冰塊，放入1/4顆柳橙+50ml 金賓＋雪碧，或是單純的「金賓HighBall」=拿一空杯＋冰塊＋50ml金賓＋檸檬角＋蘇打水，就是佐餐好飲料囉！
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕
紅白酒用的是來自澳洲馬克威廉酒莊，白酒建議可以搭配煙燻鮭魚、壽司、法式烤田螺，紅酒則是搭Prime肋眼牛排最搭！
Asahi 朝日生啤酒
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕
喜歡喝Asahi朝日生啤的人一定要來吃大倉久和歐風館！生啤機現拉的氣泡感，比罐裝的上一層樓，第一口超級暢快，就算放著半小時了還是一直冒泡！
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕
但小心不要混酒一起喝，不然一下就醉了就享受不到美食囉！
illy咖啡豆、TWG 茶包
咖啡機用的是義大利illy的咖啡豆，有中焙、深焙兩種豆可以選擇，另外還有TWG洋甘菊茶包、大吉嶺紅茶，一包外面可是要賣到50元，在這邊任你喝！
現打果汁吧
柳橙汁、西瓜汁、火龍果汁、番茄汁，還有山藥牛奶好好喝！現打的就是新鮮！
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現流生食
生魚片、蝦蟹應該是大家吃Buffet第一個去取餐的吧！有加納(真鯛)、紅甘、鮪魚、旗魚生魚片，很特別的還有天使紅蝦握壽司
鮭魚生魚片，身為鮭魚信徒的波妮，衡量Buffet的美味度指標之一就是用鮭魚生魚片，而大倉久和歐風館的是鮭魚生魚片，也漂亮的紋路跟Q彈的肉質，也是我吃過的吃到飽Buffet中前三名！
炙燒握壽司也是少不了啊！
萬里三點蟹
來自萬里的三點蟹，個頭們都很大隻
來盤綜合海鮮配上五味醬實在很讚
川燙過的白蝦保留蝦子的鮮度，愛吃蝦子的人不要錯過！
另外還有白玉貝、淡菜等殼類海鮮
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麵包起司區
如果喜歡先來點餐前麵包跟起司的人，在大倉久和歐風館也有各式歐式麵包、起司拼盤、義式臘腸任你挑選，總類還滿多的，各式醃製小物
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沙拉吧
沙拉吧的各式新鮮蔬菜、醬料，還有鮭魚信徒一定愛的煙燻鮭魚，搭配著起塊起司一起吃，超讚！
現烤現煎
最高等級Prime燒烤肋眼牛排
通常Buffet的燒烤牛排都是用Choice等級而已，但大倉久和歐風館用的是最高等級Prime！甚至是用更高單價的肋眼！油花分布均勻，口感多汁，是吃了一塊還會想吃第二塊第三塊的牛排！
看看那肋眼的細膩油脂，香氣十足
目前吃過的Buffet中只有美福大飯店的彩匯自助餐也用Prime等級，真心覺得完勝其他家Buffet的牛排！喜歡牛排的人專攻這道吃就沒錯了！
燒烤羊排也是一大重點，整塊帶骨的羊排，肉質鮮嫩
雖然裡頭帶有血色，但是適口的熟度洽恰好，可以沾一點旁邊的薄荷醬
牛排真的是很優，也是讓波妮念念不忘的菜！
經典三大菜色
紅酒燉牛舌
第一次看到整塊燉的牛舌！牛舌！牛舌！別家都是出紅酒燉牛肉，結果大倉久和飯店歐風館給人家出了紅酒燉牛舌！就是要你跟牛喇舌的一道菜啊～有著淡淡酒香氣的醬汁，很適合搭配番紅花飯或是沾麵包
法式燉田螺、俄羅斯酸奶牛肉
巴黎自由行必去吃的法式烤蝸牛，這邊把烤變成燉的形式，搭配奶醬一起燉，適合搭配法國長棍麵包一起吃！俄羅斯酸奶牛肉，都是很法的料理，搭配米飯一起就很美味！
主廚精選料理
這位就是大昌久和歐風館的主廚山本克哉，雖然是日本人，但卻對於法式料理有深度的專研，所以在歐風館可以看到許多法式的料理，都出自於主廚之手，比如現在手中的馬賽鮮魚湯，就是南法的經典名湯！
用淡菜、鮮蝦、蛤蜊、鮮魚一起熬煮，再配上番紅花一起熬煮，成就這碗馬賽鮮魚湯，絕對是道特色菜
奶油鮮蝦米型麵
米型麵其實是長得像米的義大利麵，吃起來有著義大利麵Q彈的口感，配上鮮蝦一起拌炒收汁，粒粒分明很特別
楓糖南瓜冷湯
南瓜炒煮後打成泥狀，散發出自帶的南瓜甜味，作為冷湯十分開胃
炙燒鮪魚佐檸檬辣根醬
若吃了鮪魚生魚片後想來點變化，可以試試炙燒鮪魚，炙燒過後散發出油脂香氣，配上微辣的檸檬辣根醬，十分特別
爐烤鴨胸佐夏日水果鳳梨醬
鴨胸也是法式料理的靈魂之一，七分熟的熟度，配上清爽的台灣鳳梨製成的醬汁，相當清爽開胃
廣式油雞、燒臘也都有一定的水準
現煎干貝
現煎干貝！雖然個頭不算大，但卻是有鮮甜的口感，一吃就知道是高品質的干貝
桃花林手工精製燒賣
大倉久和飯店除了歐風館，還有連續三年米其林餐盤推薦的「桃花林」中式料理餐廳，由桃花林師傅手工現包的燒賣，顆顆都是皮薄餡滿
山里日本料理現做天婦羅
另一道則是由同樣是大倉久和飯店內的「山里」日本料理師傅現做的天婦羅，酥脆爽口不油膩
日式壽喜燒，甜甜的口感配上嫩口牛肉片，日料靈魂必須有啊
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法式手工點心甜點
人家說甜點是另個胃，在大倉久和歐風館也的確需要！
荔枝覆盆子慕斯、閃電泡芙、榛果巧克力蛋糕、瑪德蓮杏仁、香甜酒生巧克力，還有俄羅斯水果軟糖、橙香磅蛋糕，選擇相當多元啊！
焦糖布丁、布丁麵包也是波妮的愛！
但最讚的莫過於現烤布蕾，但是有點偏甜，建議可以搭配黑咖啡一起吃會更搭
哈根達斯＆手工自製冰淇淋
大倉久和歐風館提供3款哈根達斯＋3款手工製作的冰淇淋，像那天的口味是佛手柑雪碧、鳳梨、草莓馬斯卡彭，每天的口味都會不太一樣，就像開彩蛋一樣哈
一旁也有附上許多七彩配料，像是小熊軟糖、mm巧克力、核桃、堅果、蜂蜜等可自行調配
只要吃到日係餐廳，就知道水果的品質，是一種日本人待客的堅持，所以挑選的甜度都偏高，精心款待客人啊！
除了單吃之外，柳橙、鳳梨、百香果，拿去做前面提到的威士忌調酒，也是別有一番風味啊！
食話實說
從小就滿喜歡吃Buffet餐廳，至今吃過的Buffet中會想回訪的前三名！如果你還沒吃過大倉久和歐風館，就趕快訂位吧！
#大倉久和 歐風館
｜地址：台北市中山區南京東路一段9號2F
｜電話：02-21815135
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