【二本松涮涮屋】台北慶生約會火鍋推薦活體松葉蟹五吃、日本A5和牛沙朗奢華享受！
說到台北慶生火鍋餐廳推薦一定會有二本松涮涮屋，江湖人稱「火鍋界的愛馬仕」主打日本和牛、生猛海鮮上桌！像這次是衝著活體松葉蟹五吃來的，一整隻近達一公斤重的活體松葉蟹，做成火鍋、烤物、刺身、雜炊、蒸蛋等多種變化，讓你品嚐到松葉蟹的各種風味！
當然像這種高級火鍋標配的專人桌邊服務、日本A5和牛沙朗也不能少，再加上多達十幾種繽紛蔬菜盤，還有二本松的精緻日式前菜，整頓吃下來等於讓你吃到了前菜、海鮮、和牛、蔬菜、甜點！要說慶生約會的火鍋高級餐廳，那非二本松涮涮屋莫屬啊！
二本松涮涮屋
二本松涮涮屋位於台北大安區瑞安路上，附近有學生很愛的瑞安豆漿大王，二本松涮涮屋從開幕以來也深受許多藝人、網紅的喜愛，連平日也生意很好，假日可是一位難求，務必要提早從inline訂位！
第一次來到二本松涮涮屋的話，看到外面有一隻大龍貓就表示你到了！我猜老闆一定是宮崎駿迷啊～
二本松涮涮屋還有個兄弟品牌是橋山壽喜燒，也是主打日本和牛的高級壽喜燒，就在二本松涮涮屋後面而已，喜歡吃壽喜燒的一定要試試～可以參考這篇：
二本松涮涮屋 菜單
這次為的就是季節菜單的「限定極上松葉蟹套餐」而來，主打活體松葉蟹五吃啊！
二本松涮涮屋是採「套餐」形式，包含開胃前菜、綜合菜盤、主餐、主食、副餐、甜點、飲品，不怕你吃不完，只怕你沒吃飽！
二本松涮涮屋 用餐環境
二本松涮涮屋有吧台的單人座、4人座、8人包廂，一入桌時桌上已備好菜盤、醬料、檸檬水，裝潢風格走大理石的奢華風
綜合菜盤
二本松涮涮屋的菜盤是我吃過的單人火鍋中最豐富的！多達十幾種新鮮蔬菜，上面這張是兩人的份量超多！
專人桌邊服務幫你下鍋，依照不同食材煮到最適熟度
活體松葉蟹五吃
隆重歡迎活體松葉蟹出場！！！之前在喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房吃了過好幾次熟凍松葉蟹腳，這次來到二本松涮涮屋居然能吃到「活體」松葉蟹實在太期待！店員說這隻松葉蟹也是早上剛到店的！
活體松葉蟹出場讓客人拍照後，就會被送回去廚房大卸八塊，華麗擺盤後再端上桌
就連松葉蟹膏也都完美的被取出來，等到最後煮粥變成蟹膏雜炊！
第一吃：松葉蟹火鍋
既然作為火鍋界的愛馬仕，當然只需要你動口不用動手，全程都有人桌邊服務幫你下鍋煮到最適熟度
把螃蟹拿去熬湯當然也是必須的，讓日式昆布湯頭更添一番海味！下鍋煮的蟹肉煮好後也都會送回去廚房，由專人為你剝殼取出蟹肉後再端出來給你享用，實在太貼心！
第二吃：松葉蟹烤物
松葉蟹螯、蟹腿的部分則是做成烤物，蒸烤過的蟹肉保有彈性跟鮮甜，殼也都已經有剪開，輕輕一撥就能吃，超方便啊～
第三吃：松葉蟹刺身
之前在首爾吃過韓式醬蟹，也算是刺身的一種，但這次吃到活體松葉蟹刺身覺得很新奇！第一次在台灣吃到蟹肉刺身耶，肉質也挺有彈性，沾上芥末醬油更把鮮甜帶出
第四吃：松葉蟹蒸蛋
這大概是我吃過前幾名好吃的蒸蛋！蒸蛋體本身又綿又密，裡面不只有松葉蟹肉絲，更有一整顆干貝！
第五吃：松葉蟹膏雜炊
還記得剛剛入火鍋煮的松葉蟹肉、被取出來的松葉蟹膏嗎？就是用在壓軸的雜炊煮粥時刻！
拿松葉蟹膏煮粥已經很奢了，還能另外加價兩塊海膽享受更奢的體驗！
店員會先把台東池上米倒入火鍋底中煮約10分鐘，最後也會撈起一小口讓你確認米的熟度是否喜歡，接著再倒入蟹膏、打入蛋液，最後撒上海苔絲裝碗
來唷～鋪上滿滿的松葉蟹肉！
再來！把海膽放上去，就完成了這一碗松葉蟹膏粥！雖然吃到這邊時已經很飽，但實在太好吃，整碗還是吃光了！
松露山藥海膽佐小豆島醬油
以鮭魚卵加上山藥泥並搭上小豆島醬油達成一個和諧的多層次口感
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
雞蛋布丁上面放上鮭魚卵以及蘋果丁，有種甜中帶果香的討喜口感
手工鮮蝦雲吞佐野生烏魚子粉
大顆的鮮蝦雲吞上面撒上烏魚子粉，更增添鹹香海味
日本A5和牛沙朗
套餐的是日本A5和牛沙朗，那漂亮的油花一份約7盎司，厚度也切得適中下鍋煮剛剛好
和牛的話建議沾上桔醋和風醬會讓牛肉的鮮甜更突出，一咬下去超軟嫩好好吃！
如果本身就喜歡吃新鮮蔬菜的人，一定也會很愛二本松涮涮屋，因為食材多樣又新鮮！
最後就要來吃個甜點跟喝個飲料當作收尾啦～不得不說二本松涮涮屋的甜點跟飲料也都很特別，也有別於一般的火鍋店
文山包種茶
文山包種茶有著輕發酵烏龍茶香，喝起來甘醇順口
日本頂級抹茶
都來到日系路線的二本松涮涮屋當然也要來試試看抹茶囉！帶有濃郁香氣的抹茶一上桌就撲鼻而來，待會配著萬丹紅豆鍋餅吃剛剛好！
手切菊花豆腐
這個手切菊花豆腐是二本松涮涮屋的招牌了！美到像藝術品啊～
萬丹紅豆鍋餅
選用萬丹紅豆的萬丹紅豆鍋餅，是每天限量的甜點，因為師傅都是每天現做，賣完就沒了～搭上一塊奶油一起吃有種冰火菠蘿的口感，相當特別！
食話實說
這次來二本松涮涮屋覺得又體驗到個新世界，拿活體松葉蟹做成五吃實在太奢！如果你有約會、慶生想要來一餐高級的火鍋饗宴，來二本松涮涮屋準沒錯！
#二本松涮涮屋
｜地址：台北市大安區瑞安街118號
｜電話：02-27086835
｜營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30 (週二公休)
｜FB粉絲團：請點我
｜線上訂位：請點我
台北必吃美食懶人包推薦
台北吃到飽自助餐Buffet推薦
饗A Joy｜台灣Buffet天花板！
旭集｜ 4小時無限吃香煎干貝！
Nagomi和食饗宴｜欣葉最新日料吃到飽！
島語自助餐｜漢來海港升級版全新開幕！
寒舍艾美探索廚房｜菜色風格多元海鮮超多！
大倉久和大飯店｜歐風館威士忌配Prime肋眼牛排！
晶華酒店｜栢麗廳號稱天下第一廳！
美福飯店｜彩匯自助餐A5和牛熟成牛排！
台北無菜單料理高級餐廳
二本松涮涮屋｜火鍋界的Prada邰哥博恩都吃過！
一期一會割烹｜均一價2000元不收服務費日料！
明水然•樂｜一位難求頂級無菜單料理鐵板燒！
初魚鮨｜板前壽司1600元新手入門首選！
Will’s Teppanyaki｜高級懷石鐵板燒超難訂位！
余韻日本料理｜座上賓客都是政商名流行家！
岩彩海鮮餐廳｜宜蘭漁港新鮮直送海鮮定食！
米其林必比登推薦名單
米其林2星｜全台最難訂位江振誠RAW！
米其林1星｜富錦樹台菜香檳！
米其林綠星｜陽明春天米其林綠星套餐！
米其林綠星｜小小樹食新潮蔬食餐廳！
必比登推薦｜The Tavernist台北最時髦餐酒館！
必比登推薦｜小王煮瓜黑金魯肉飯神好吃！
必比登推薦｜御品元冰火湯圓桂花酒釀加湯圓！
台北必吃拉麵推薦
鳥人拉麵｜濃郁雞白湯厚切叉燒拉麵！
鬼金棒拉麵｜辣麻味增拉麵來東京名店！
麵屋武藏神山｜魚介＋臀骨雙重湯頭好喝！
麵屋千雲｜開到半夜三點的日本拉麵！
台北必吃餐酒館推薦
絲路放感情｜隱藏版東區水煙餐酒館！
貓下去敦北俱樂部｜很貴但沒訂位吃不到！
Divino Taipei｜義大利餐酒館牛排超美味！
Error: No feed with the ID 2 found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
臉書留言